Dr. Nadine Winkelmann

Qualitätsmanagementbeauftragte, Verantwortlich für IFS, HACCP, Food Defense und Krisenmanagement sowie alle Hygieneaspekte in Produktion, Verkauf und Gastronomie Mikrobielle, physikalische und chemische Überwachung verschiedener Prozessschritte Durchführung interner Audits sowie Ansprechpartner aller externen Audits (QS, Bio, IFS, und diverse) Ansprechpartner für Kooperationen mit Hochschulen in Forschungsprojekten wie mit der HS Bielefeld, HS OWL, HS Bremen Schulung der Mitarbeiter im Hygienebereich

Entwicklung und Anwendung von Synthetischer Biologie in Kooperation mit dem MPI für Biochemie, Anleitung und Betreuung von Studenten und technischen Angestellten, Klonierung, Isolierung und Charakterisierung von thermostabilen Enzymen, Präsentation von Ergebnissen auf internationalen wissenschaftlichen Tagungen, Einführung und Koordinierung von „Problem-based Learning“ am Institut, Organisation und Durchführung von Workshops und Seminaren, Mitarbeit im Projekt zur Verbesserung der Lehre

Wissenschaftliche Mitarbeiterin zur Anfertigung einer Dissertation Mitarbeit im European Network of Excellence MarBEF (Marine Biodiversity and Ecosysteme Functioning) Isolierung und Charakterisierung von Mikroorganismen Anleitung und Betreuung von Bachelor- und Diplomarbeiten Präsentation von Ergebnissen auf internationalen wissenschaftlichen Tagungen

Mikrobiologie, Molekularbiologie/ Genetik, Botanik

Vordiplom