Nicholas Zelmer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nicholas Zelmer
- Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2020
Leiter Betriebskantine
Kohara Group UG
- 6 Monate, Okt. 2019 - März 2020
Geschäftsleiter
Lenbachhaus Museum Gastronomie GmbH & Co KG
- 6 Monate, Apr. 2019 - Sep. 2019
Sabbatical
Sabbatical / Weltreise
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2018 - März 2019
Leiter Betriebe
Gast & Wirt GmbH
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2016 - Dez. 2017
Betriebsleiter
Gast & Wirt GmbH
- 7 Monate, März 2016 - Sep. 2016
Stellvertretender Betriebsleiter
Gast & Wirt GmbH
Planung und Umsetzung von Abläufen
- 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2014 - Feb. 2016
Bankett Coordinator
Käfer München
Koordination aller Veranstaltungen und des dazugehörigen Personals in den Stuben der Käfer Schänke, Stammhaus Prinzregentenstrasse. Bindeglied zwischen Verkauf und Operative
- 5 Jahre und 9 Monate, Dez. 2008 - Aug. 2014
Gastronom
nachHause Restaurant und Bar München
Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts sowie Cateringveranstaltungen mit bis zu 2300 Personen, Qualifizierte Führung von 2 Festangestellten und bis zu 5 Aushilfen, Buchhaltung, Einkauf und Preiskalkulation, Erarbeiten und Umsetzen von Werbemaßnahmen, Kundenbetreuung und Kundenbindung
- 3 Jahre und 1 Monat, Nov. 2005 - Nov. 2008Hotel Bayerischer Hof München
Stellvertretender Restaurantleiter
Qualifizierte Führung von 8 Mitarbeitern
- 2 Monate, Okt. 2005 - Nov. 2005
Stellvertretender Barchef
Bundesgartenschau München
Eigenverantwortliche Koordinierung und Optimierung der Arbeitsabläufe
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2004 - Sep. 2005
Hotel Manager
Aqua Hotels & Resorts Honolulu, Hawaii
Leitung eines Boutique Hotels mit 15 Angestellten unter der Führung eines G.M.`s
Ausbildung von Nicholas Zelmer
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2000 - Feb. 2003
Hotelfach
Berufsschule für Hotel-, Gastätten- und Braugewerbe München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Gut
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.