Nico Bothe

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2024, Betriebsleiter, IB Küchenbetrieb Stralsund
Stralsund, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Personalführung
Marketing & Sales
Betriebswirtschaft
Qualitätsmanagement
Innovative Lösungen
Verbindlichkeit
strukturierte Arbeitsweise
Fachwissen Resorthotelerie
Fachwissen Businesshotelerie
F&B Konzepte
Pre-Opening Erfahrung
Küchenmanagement
Erfahrungsaustausch
lösungsorientiertes Arbeiten
Hotellerie & Gastronomie Know How
Wertschöpfung durch Wertschätzung
VWL
Projektmanagement
Projektplanung
Projektcontrolling
Know How Sozial- und Gesundheitsmarkt
Grossküchentechnik
Catering Management
Gebäude-Reinigung
Facility Management
Verpflegungsmanagement
Senior -Living Know How
Unternehmensführung
Operations Management
Vertrieb
Betriebsführung
Beratung
Prozessoptimierung
HACCP
Produktionsplanung und -steuerung
Nachhaltigkeit
Logistik
Gastronomie
Verkauf
Coaching
Kundenbetreuung
BWL
Vertriebsleitung
Restaurant
Beschaffung
Führung
Produktionsleitung
Hotellerie
Küche
Project Management Office
Personalverantwortung
Englische Sprache
MS Office
Hands-on-Mentalität
Hotelmanagement
Veranstaltungen
Abteilungsleitung
Kundenservice
Marketing

Werdegang

Berufserfahrung von Nico Bothe

  • Current 1 year and 7 months, since Nov 2024

    Geschäftsführender Gesellschafter

    BoHe Stralsunder Küchenbetriebsgesellschaft mbH

    Voll umfängliche Leitung der Betriebsstätten

  • 5 years and 10 months, Jan 2019 - Oct 2024

    Betriebsleiter

    IB Küchenbetrieb Stralsund

    Berriebsleiter eines Großcaterers

  • 1 year and 3 months, Oct 2017 - Dec 2018

    Projektmanager

    Dussmann Group
  • 2 years and 2 months, Sep 2015 - Oct 2017

    Resort Manager

    a-ja Resort und Hotel GmbH
  • 11 months, Sep 2014 - Jul 2015

    F&B Manager & Interims Resort Manager

    StrandResort Markgrafenheide
  • 2 years and 11 months, Sep 2011 - Jul 2014

    General Manager

    Schlosshotel Wedendorf & Hotel Artushof

  • 4 months, May 2011 - Aug 2011

    Interimsmanager Service

    Strandhotel Fischland

  • 7 months, Nov 2010 - May 2011

    Hoteldirektor

    Hotel Hanseatischer Hof Lübeck

  • 1 year and 6 months, May 2009 - Oct 2010

    Hoteldirektor

    AMEDIA Hotel Wels
  • 10 months, Jul 2008 - Apr 2009

    Hotelbetriebsassistent F&B

    Steigenberger Hotels and Resorts

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    C1 (Fließend)

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