Nicolas Moreno

Vorbereitung von Caterings für Events mit starken kulturellen Hintergründen. Da habe ich dem Geschäftsleitern mit seinen alltätigen Aufgaben unterstütz. Die Bereiche waren: - Einkauf-Büro: wie das Unternehmer Rohstoffe fürs Bearbeiten einkaufen soll und wie es mit den Steuererklärung weitergeht. - Cateringskraft: beim Kochen sowie beim Service. Es wurde mir gezeigt, die Ordnung, die ein Catering bei grössen Events folgen muss, von Vorbereitung der Gerichten bis das Putzen am Ende des Tages.

Ich war während 3 Monaten Praktikant beim Chocoversum, der Schokolademuseum Hamburgs. Da habe ich jeder Monat verschiedene Teams unterstütz. Die Bereiche, wo ich tätig war, waren: - Shop: Da wurde mir gezeigt wie einen Inventur durchgeführt werden muss und auch die verschiedenen Zahlungsarten. - Büro: Backoffice-Aufgaben und Erstellung einer Rechnung. Auch wie man eine Rollkarte bei Anlieferung von Waren überprüfen muss, konnte ich üben.