Nicolas Schmidt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nicolas Schmidt
- Bis heute 7 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2017
Owner
Restaurant Slate Berlin
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2017
Restaurant Manager
Weinbar Schwein Berlin
Operations Manager F&B at the German Chancellery
Assistant Restaurant Manager at the "Lorenz Adlon Esszimmer" Restaurant Berlin, two stars michelin
- 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 2012 - Aug. 2013
Head Sommelier
The Ritz Carlton Hotel Company
Head Sommelier The Ritz Carlton Hotel Berlin
- 7 Monate, Aug. 2011 - Feb. 2012
Junior Sommelier
The Ritz Carlton Hotel Company
Junior Sommelier / Chef de Rang , The Ritz Carlton Hotel Berlin
Commis de Rang at the "Lorenz Adlon Esszimmer" Restaurant Berlin, two stars michelin
- 3 Jahre und 8 Monate, Nov. 2006 - Juni 2010Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Apprenticeship in hospitality
Apprenticeship hospitality (focus on hotel and restaurant operations), Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Internship Hotel Louis C. Jacob Hamburg
Ausbildung von Nicolas Schmidt
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2006
International Baccalaureate
Munich International School
- 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2002 - Juni 2004
Fairfax High School, Fairfax, Virginia
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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