Nicole Manske

- Durchführung von Mitarbeiter-Seminaren in Hotel- und Gastronomiebetrieben deutschlandweit - Konzeption und Planung individueller Seminare und Schulung für die Bereiche Rezeption, Reservierung, Housekeeping und Service - Erarbeitung von Servicestandards (z.B. für den Check In, Reservierungsannahme, Tischreservierung) in Team Workshops oder im Anschluss an die Schulung

- Motivation, Führung und Weiterentwicklung der 6 Empfangsmitarbeiter, 3 Reservierungsmitarbeiter und 2 Auszubildenden inklusive Mitarbeitergespräche und jährliche Zielsetzungen - Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards am Empfang und in der Reservierung - Organisation und Ausführung von Teammeetings - Erstellung der Dienstpläne und des Urlaubsplanes - Sicherstellen einer optimalen Zimmer- und Bettenbelegung - Praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele

- Motivation, Führung und Weiterentwicklung der 13 Empfangsmitarbeiter inklusive Zielsetzung und on-the-job-Trainings in Absprache mit dem Front Office Manager - Optimierung der Arbeitsabläufe durch Erstellung und Überarbeitung von „Standard Operation Procedures“ - Reklamationsmanagement - Vertretung des Nachtmanagers, Night Auditor Tätigkeit - Mitglied des ‚Emergency Response Team‘ (Krisenmanagement, Erste Hilfe)

Schichtführung der Früh- und Spätschicht am Empfang