Niklas Strobel
Skills
Timeline
Professional experience for Niklas Strobel
- Current 1 year and 10 months, since Mar 2024
Weinküfermeister
Weingut Aufricht Gbr
- 2 years and 6 months, Sep 2021 - Feb 2024
Kellermeister
Steinhauser GmbH
- 3 years and 3 months, Jul 2018 - Sep 2021
Weinküfermeister
Weingut Markgraf von Baden
- Veranwortlich für eine qualitätsorientierte Traubenannahme - Planung, Organisation und Umsetzung der Füllung - Veranwortlich für den Bereich IT Kellerei - Mitwirkung von neuen Projekten und Produkten - Eigenverantworlich für einige Projekte - Mitveranwortlich für die gesamte Weinbereitung - Durchführung von Weinproben und Veranstaltungen
- 8 months, Aug 2017 - Mar 2018
Weinküfermeister
Rimuss und Strada Wein AG
- Eingangskontrolle von Säften, Weinen und Hilfsstoffen - Analysen während der Produktionsprozesses, Kontrolle vor Füllung, Abwicklung von Fremdaufträgen - Überwachung und Mithilfe der Dokumentationen im Kellerbereich - Mithilfe und Verständnis der Wein- und Kellerbuchhaltung - Kelterung und Pflege der Weine und Traubensäften
- Klärung und Filtration der Moste und Weine - Durchführung der Gärung sowie Gärkontrolle - Umsetzung von Verschnitten - Analysen während des gesamten Prozesses
Educational background for Niklas Strobel
- 6 months, Feb 2017 - Jul 2017
Weinbau
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg
- 3 years, Sep 2012 - Aug 2015
Weinbau
Christiane-Herzog Schule
Languages
German
First language
English
Intermediate
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