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Nikolaus Denca

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Souschef, Landhaus Flottbek - Hygge
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ausbildereignung
Erstellung von Kalkulationen
Kochen
Catering
Personalmanagement
HACCP
Wareneinkauf
Kreativität
Engagement
Psychische und physische Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Nikolaus Denca

  • Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2021

    Souschef

    Landhaus Flottbek - Hygge

  • 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2019 - Aug. 2021

    Chef de Partie

    Landhaus Flottbek - Hygge

  • 5 Monate, Juli 2019 - Nov. 2019

    Küchenchef

    VLET an der Alster

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2018 - Juli 2019

    Junior Sous Chef

    Carls an der Elbphilharmonie

  • 7 Monate, Nov. 2017 - Mai 2018

    Junior Sous Chef

    east Hotel & Restaurant GmbH
  • 3 Jahre und 11 Monate, Dez. 2013 - Okt. 2017

    Sous Chef

    Team Gastronomie Remscheid

Ausbildung von Nikolaus Denca

  • 1 Monat, Apr. 2013 - Apr. 2013

    Ausbilder Eignungsprüfung

    IHK Wuppertal - Remscheid - Solingen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Polnisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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