Philip Hübener

Angestellt, Schichtleiter, Chef de Partie, Eventchefkoch, Berlin cuisine
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Zuverlässigkeit
Catering
Gastronomie
Küche
Schichtleitung
HACCP
Selbstständigkeit
Motivation
Personaleinsatzplanung
Leidenschaft
Kundenorientierung
Großküche
Empathie
Belastbarkeit
Lernbereitschaft
Technisches Verständnis
Freundlichkeit
Ordentlichkeit
Genauigkeit
Soziale Kompetenz
Schnelle Auffassungsgabe
Gehobene Gastronomie
Pünktlichkeit
Vertraulichkeit
Speisekarten
Starke Persönlichkeit
Problemlösungskompetenz
Verantwortungsbewusstsein
Küchenverantwortung
Kontaktfreudigkeit
Begeisterungsfähigkeit
Zielstrebigkeit
Selbstbewusstsein
Qualitätskontrolle
Ernährung
Food & Beverage
Produktionsplanung und -steuerung
Wareneingang
Arbeitsschutz
Foodservice
Kommissionierung
Personalführung
Qualitätsprüfung
Personalplanung
Lehrlingsausbildung
Partyservice
5S
Lebensmittelhygiene
Hygienevorschriften
Küchenmanagement
Mise en place
Kalte Küche
Speisenzubereitung
Gourmetküche
Führung
Hotellerie
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Philip Hübener

  • Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2021

    Schichtleiter, Chef de Partie, Eventchefkoch

    Berlin cuisine

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