Nils Buehring
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nils Buehring
- Current 1 year and 5 months, since Jan 2025
Geschäftsführer
Weinhaus Duddeck und Bühring Spirituosen und Reformhaus GmbH
- 8 years and 5 months, Aug 2016 - Dec 2024
Einkauf/ Filialbetreuung
Reformhaus Ebken
- 1 year and 2 months, Jun 2015 - Jul 2016
Küchenchef
Wardenburger Hof
- 2 years and 4 months, Feb 2013 - May 2015
Küchenchef
Caldero
- 11 months, Mar 2012 - Jan 2013
Sous Chef
Caldero
Stellvertretend für alle anfallenden Arbeiten, Personalführung, Qualitätssicherung, Küchenchefvertretung, Bestellungen, Menüs,-Karten (Al a Carte),- Außer Haus besprechen und Verkaufsgespräche
- 1 year, Feb 2011 - Jan 2012
Chef de Partie
Topaz Bremen
Chef de Partie Gardemanger zuständig für den Bereich Vorspeisen und Nachspeisen, Kartenmitgestaltung, Vertretungsweise Saucier
- 8 months, Jul 2010 - Feb 2011
Commis Tournant
Jagdhaus Eiden
Alle anfallenden Arbeiten zur Qualitätssicherung erledigen, Vertretung aller Posten in der Küche, Warenananahmekontrolle, Bestellung
- 2 years, Aug 2008 - Jul 2010
Auszubildener (Koch)
Jagdhaus Eiden (Apicius) *
Auszubildener im Apicius
- 7 months, Oct 2007 - Apr 2008
Ungelernter Koch
Latitude 37
Lader Chef, Facility Manager
- 3 years and 3 months, Jul 2004 - Sep 2007
Filialbetreuer
Reformhaus H.Buehring
Stellvertredene Leitung der Geschäftsführung, Filialkoordinator, Personalansprechpartner, Aktionskoodinator, Analyse von Geschäftskonzepten, Warendatenpflege, Filialbetreung, Chefeinkäufer für Biofeinkostartikel, Chefeinkäufer für alle frische Produkte, Chefeinkäufer für Bio- Weine
- 3 years, Aug 2000 - Jul 2003
Auszubildener
Reformhaus Ebken
Ausbildung von Nils Buehring
- 2 years and 5 months, Apr 2002 - Aug 2004
Reformhaus
RFA Oberursel
Prozessbildung Personalführung Konfliktbewältugung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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