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Nils Schroeter

Angestellt, Küchenmeister, KfW Bankengruppe
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenpersonal
Mietköche
Leihköche
Messekoch
Küchenunterstützung
Coaching Küchenpersonal
Unterstützung bei Neueröffnung
Personaldienstleistung
Urlaubsvertretung
Kalkulation
Lieferantenverhandlungen
Vertretung im Krankheitsfall
Kundenabsprache

Werdegang

Berufserfahrung von Nils Schroeter

  • Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2020

    Küchenmeister

    KfW Bankengruppe
  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2018 - Juli 2020

    Gesellschafter-Geschäftsführer

    R & S GastroServices UG (haftungsbeschränkt)
  • 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2018

    Sous-Chef

    Best Western IB Hotel Friedberger Warte

    Stellvertretende Küchenleitung mit Outlet. Arbeiten im operativen und administrativen Bereich -Kochkurse, Kartenkalkulation ,Bewerbungsgespräche für Neueinstellungen, Training für Auszubildende zur Prüfungsvorbereitung, Organisation und Betreuung von verschiedenen namenhaften nationalen und internationalen Küchenwettbewerben, Wareneinkauf, a-la-carte, Bankett

  • 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2012 - Jan. 2015

    Sous-Chef

    Maintower Restaurant & Lounge Food affairs GmbH

    Organisation der Küche, Operative Geschäft

  • 9 Monate, Aug. 2011 - Apr. 2012

    Sous-Chef

    Restaurant Belluga Eschborn

  • 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2011

    Chef de Cuisine

    Central Park Gastronomiebetriebe GmbH , Long Island City Lounge

  • 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2008 - Sep. 2010

    Sous-Chef

    Long Island City Lounge

Ausbildung von Nils Schroeter

  • 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2015

    Bildungsvereinigeung Niedersachsen Süd Göttingen

    Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: Volks- und Betriebswirtschaft - Rechnungswesen - Recht und Steuern - Unternehmensführung Handlungsspezifische Qualifikationen: Mitarbeiter führen und fördern Abläufe planen, durchführen und kontrollieren Produkte beschaffen und pflegen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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