Nina Bohn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nina Bohn
- 3 years and 7 months, Jan 2020 - Jul 2023
Leiterin Produktentwicklung
Fredag AG
- 3 months, Jun 2019 - Aug 2019
Alpsommer
Alp Bütschi, Adelboden
Herstellung verschiedener Käsesorten, Gästebetreuung in der Beiz, Unterstützung des Älpler-Paars bei der täglichen Arbeit
- 2 years and 1 month, May 2017 - May 2019
Stellvertretende Leiterin Entwicklung & Applikation
Hochdorf Swiss Nutrition AG
- 4 years and 5 months, Jan 2015 - May 2019
Projektleiterin Entwicklung und Applikation (Dairy Ingredients)
HOCHDORF Swiss Nutrition AG
Eingenständige Leitung von Entwicklungsprojekten von der Idee bis zum fertigen Endprodukt Technical Sales für Milchpulver, Spezialmilchpulver, instantiserte Pulver und Fettpulver sowie applikationsspezifsche Betreung von zahlreichen Kunden aus der Lebensmittelindustrie Betreuung von standortübergreifenden Projekten Mitglied des HACCP-Teams Sensorische Endproduktkontrolle und -freigabe
- 10 months, Aug 2012 - May 2013
Diplomandin
TU München - Lehstuhl für Technische Mikrobiologie
Thema: Einfluss von Starterkulturen auf die Bildung flüchtiger Metabolite während der Rohwurstreifung
- 4 months, Mar 2012 - Jun 2012
Praktikantin im Qualitätsmanagement
Chocoladenfabriken Lindt&Sprüngli GmbH
Vorbereitung des Phase I Audits zur ISO 22000/FSSC 22000: Mitarbeit bei der Erstellung des Präventivprogramms, Durchführung von ausgewählten Gefahrenanalysen, Mitarbeit bei der Aktualisierung, Validierung und Verifizierung des HACCP-Plans, Erstellung von Fließdiagrammen
- 3 months, May 2011 - Jul 2011
Studentische Hilfskraft
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München
Vorbereitung und Betreung eines studentischen Praktikums
- 10 months, Jul 2010 - Apr 2011
Studentische Hilfskraft
Pressestelle der TU München
Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Pflege der Fotodatenbank, Verfassen von Radio- und TV-Tipps, Inhaltliche Recherche für Pressemitteilungen, Einstellen von Meldungen auf der Hompage
- 2 months, Aug 2008 - Sep 2008
Praktikantin in der Qualitätssicherung
Hofmeister Käsewerk GmbH & Co. KG
Nachweis verschiedener Bakteriengruppen, Durchführung von produktbezogenen Untersuchungen, Probenahme- und vorbereitung
Ausbildung von Nina Bohn
- 6 months, Sep 2011 - Feb 2012
Lebensmittelwissenschaften
ETH Zürich
ERASMUS-Auslandssemester
- 5 years, Apr 2008 - Mar 2013
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Schwerpunkte: Lebensmittelverfahrenstechnik, Biotechnologie, Molekularbiologie, Lebensmittelmikrobiologie und Getränketechnologie, Abschlussnote: 1,8
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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