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Norbert Ehrbar

Angestellt, Executive Chef / Food Consultant, Nhat Nam Fine Foods
Ho Chi Minh City, Vietnam

Fähigkeiten und Kenntnisse

Our company is distributor for: HELA (Hermann Laue
Spices from Germany for HORECA and Food Processing
Licensed distributor for USDA CERTIFIED ANGUS BEEF
Processor and distributor of Swiss Alps Small Good
Distributor for Rich products. Non Dairy Cream (To
Non-Dairy Creamer
Versatie Cooking Cream
Chocolate Whip Topping
Topping Base......)
US Turkey
US Scallops
Australian Beef and Lamb.
Exported products: Fruits and Vegetables in jar or
Various local sauces
Exported products: Rice Paper
Noodles
Fish Sauce and other Traditional Vietnamese Food P

Werdegang

Berufserfahrung von Norbert Ehrbar

  • Bis heute 13 Jahre und 4 Monate, seit 2012

    Visiting Lecturer for Food Production

    Hoa Sen University

  • Bis heute 25 Jahre und 4 Monate, seit 2000

    Part Time Culinary Teacher - Western Cuisine

    Saigon Tourist Hospitality College

  • Bis heute 37 Jahre und 4 Monate, seit 1988

    Executive Chef / Food Consultant

    Nhat Nam Fine Foods

    I have my own production in Saigon, own cooling chain for food transportation nationwide.

  • 3 Jahre, Mai 1976 - Apr. 1979

    Berufslehre als Koch

    Hotel Metropol St.Gallen, Schweiz

    Lehrling

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Vietnamesisch seit Jahren am lernen ohne es zu koennen

    -

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