Norman Käß

Angestellt, Leitung und Entwicklung Snack, Bäckerei Peter Schmitt GmbH
Abschluss: Küchenmeister, Kermess Berufsfachschule f. Hotel- & Tourismusmanagement
Bad Kissingen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungserfahrung
Pünktlichkeit
motivierte Persönlichkeit
Kreativität
Abteilungsleitung
Zielstrebigkeit
Zuverlässigkeit
Kundenorientierung
Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit
Ordentlichkeit
Genauigkeit
Engagement
Empathie
Lernbereitschaft
Eigenverantwortung
Höflichkeit
Führung
Belastbarkeit
innovativ
Kostenbewusstsein
Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent
Motivation
Erfahrung
Management
Gastronomie
Küche
Qualitätsmanagement
Produktionsleitung
Personalplanung
Personalführung
Produktionsplanung und -steuerung
Küchenverantwortung
Catering
Personaleinsatzplanung
Warenpräsentation
HACCP
Großküche
Personalverantwortung
Produktionsprozesse
Speisekarten
Wareneingang
Qualitätskontrolle

Werdegang

Berufserfahrung von Norman Käß

  • Current 6 years and 2 months, since Apr 2020

    Leitung und Entwicklung Snack

    Bäckerei Peter Schmitt GmbH
  • 1 year and 5 months, Nov 2018 - Mar 2020

    Stellvertretender Betriebsleiter

    ERGO Gourmet GmbH

  • 7 months, Apr 2018 - Oct 2018

    Produktionsleiter/ Stellv. Küchenleiter

    ERGO Gourmet GmbH

  • 1 year and 1 month, Mar 2017 - Mar 2018

    Junior Sous Chef

    Holiday Inn München-Unterhaching

  • 2 months, Mar 2017 - Apr 2017

    Chef de Partie

    Holiday Inn München Süd

  • 2 months, Jan 2017 - Feb 2017

    Chef de Partie

    Alter Hof

  • 2 years and 1 month, Aug 2014 - Aug 2016

    Chef de Partie

    Holiday Inn München-Unterhaching

  • 1 year and 1 month, Apr 2013 - Apr 2014

    Demichef de Partie

    Holiday Inn München-Unterhaching

  • 2 months, Mar 2013 - Apr 2013

    Commis de cuisine

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
  • 2 months, Nov 2011 - Dec 2011

    Praktikum in der Ausbildung

    Romantik Hotel Neumühle, Wartmannsroth

  • 2 months, Feb 2011 - Mar 2011

    Praktikum in der Ausbildung

    Danzer Fabrikations- und Fleischgroßhandelsbetrieb, Eltingshausen

Ausbildung von Norman Käß

  • 4 months, Sep 2016 - Dec 2016

    Küchenmeisterlehrgang

    Kermess Berufsfachschule f. Hotel- & Tourismusmanagement

  • 2 months, Aug 2016 - Sep 2016

    Ausbildereignungslehrgang

    Kermess Berufsfachschule f. Hotel- & Tourismusmanagement

  • 1 year, May 2012 - Apr 2013

    Heiligenfeld Kliniken

    Ausbildung Koch

  • 1 year and 9 months, Aug 2010 - Apr 2012

    Medis Vitalis Klinik, Bad Kissingen

    Ausbildung Koch

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