Özcan Ciplak

Angestellt, Product Development Manager, FSB Backwaren GmbH
Duisburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ausbildung Bäcker
Produktentwicklung Backwaren
IT-Kenntnisse (MS-Office)
Industriemeister Fachrichtung Lebensmitteltechnik
Ausbilderschein IHK
Verfahrenstechnik
Verpackungstechnik: Packstoffe; Verpackungsmaschin
Zuverlässigkeit
QCS
Quick Service Restaurants
Buns
TPM
Test und Auswahl neuer Rohstoffe
langjährige Produktentwicklung für McDonald's

Werdegang

Berufserfahrung von Özcan Ciplak

  • Bis heute 9 Jahre, seit Aug. 2016

    Product Development Manager

    FSB Backwaren GmbH

  • 7 Jahre und 3 Monate, Mai 2009 - Juli 2016

    Leitung Produktentwicklung

    FSB Backwaren GmbH

    Ideenfindung Fachliche Begleitung von Produktionsprozessen im Werk einschließlich Qualitätsüberwachung und -sicherung Selbständiges, systematisches Umsetzen von Entwicklungsaufträgen im Kostenrahmen und Zeitmanagement Ständige Optimierung der Produkte (Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Rezepturen) Begleitung neuer Produkte von Technikumproduktion bis zum maschinengängigen, industriell hergestellten Endprodukt Projektmanagement Mitwirkung bei Audits (AIB, IFS)

  • 9 Jahre und 1 Monat, Apr. 2000 - Apr. 2009

    Linienführer

    FSB Backwaren GmbH

    Produktion verkaufsfähiger Produkte Umsetzung von Qualitätsanforderungen Führung von Mitarbeitern

Ausbildung von Özcan Ciplak

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2010 - Mai 2012

    Lebensmitteltechnik

    ZDS Solingen

    Kostenbewusstes Handeln Rechtsbewusstes Handeln Zusammenarbeit im Betrieb Mathematische und naturwissenschaftliche Grundlagen Technische Kommunikation Nähr- und Rohstoffe Betriebstechnik Fertigungstechnik Arbeitssicherheit und Umweltschutz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Türkisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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