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Olaf Fabert

Selbstständiger Berater für Brauereien und Schankanlagentechnik

Until 2019, Technischer Leiter / 1. Braumeister, Meckatzer Löwenbräu

Lindenberg im Allgäu, Germany

Skills

Timeline

Professional experience for Olaf Fabert

  • Current , since Dec 2019

    Selbständiger Berater

    Olaf Fabert - Brauerei- & Bierberatung

    Beratung von Brauereien und ganzheitliche Betreuung von Getränkeschankanlagen Kontakt: olaf@fabert-bier.de

  • 10 years and 9 months, Aug 2008 - Apr 2019

    Technischer Leiter / 1. Braumeister

    Meckatzer Löwenbräu

    - Gesamtheitliche Leitung der Bereiche Produktion, Abfüllung, Qualitätssicherung und Instandhaltung in einer mittelständischen Brauerei - Mitglied der Geschäftsleitung - Mitarbeiter Verantwortung - Budgetverantwortung - Ermitteln und einhalten der rechtlichen Rahmenbedingungen - Wahrnehmen repräsentativer Aufgaben - Beschaffung von Rof,- Hilfs- und Betriebsstoffen - Beschaffung von Maschinen und Anlagen - Ansprechpartner für Kunden, Behörden und sonstigen Interessensgruppen

  • 11 years, Aug 1997 - Jul 2008

    2. Braumeister / Produktionsleiter / Abfüllleiter

    Meckatzer Löwenbräu

    - Produktions- und Abfüllplanung - Einteilung der Mitarbeiter - Sachgerechter Einsatz von Roh,- Hilfs- und Betriebsstoffen - Projektarbeit

  • 3 years and 6 months, Mar 1992 - Aug 1995

    Brauer / Schichtleiter Abfüllung

    Dinkelacker Brauerei AG

  • 1 year and 3 months, Dec 1990 - Feb 1992

    Geschäftsleitung

    Fabert Lebensmitteleinzelhandel

  • 6 months, Jun 1990 - Nov 1990

    Brauer im Lager- und Filterkeller

    Dinkelacker Brauerei AG

  • 1 year and 3 months, Apr 1989 - Jun 1990

    Grundwehrdienst / Bundesmarine

    Bundeswehr

  • 2 months, Feb 1989 - Mar 1989

    Brauer im Lager- und Filterkeller

    Dinkelacker Brauerei AG

Educational background for Olaf Fabert

  • 1 year and 11 months, Sep 1995 - Jul 1997

    Brauwesen

    Doemens Fachakademie

  • 1 year and 11 months, Sep 1995 - Jul 1997

    Brau- und Getränketechnik

    Doemens Fachakademie

    Braumeister HWK

  • 2 years and 6 months, Aug 1986 - Jan 1989

    Dinkelacker Brauerei AG

Languages

  • German

    First language

  • English

    Basic

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Interests

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