Olaf Mahnken
Werdegang
Berufserfahrung von Olaf Mahnken
- Bis heute 10 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2015
Leitung / Verselbstständigung- Trainingswohnen / Insoweit erfahrene Fachkraft
Oase Eckernförde
Hilfe von Jugendlichen in der Vorbereitung auf ein Leben nach der Jugendhilfe. Förderung von Alltags- und Sozialkompetenzen.
- 32 Jahre, Aug. 1983 - Juli 2015
Gastronomie
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- Küchenleitung - Personalführung der Köche, der Buffetkräfte und Reinigungspersonals - Wareneinkauf - Lagerverwaltung
- 10 Monate, Okt. 2011 - Juli 2012
Geschäftsleitung / Inhaber
Bistro "Zwischenwellen"
Durch Differenzen mit dem Verpächter habe ich den Betrieb, eingestellt, aber ein funktionierendes System hinterlassen
- 2 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2006
Verkauf Groß Küchentechnik
CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
- 10 Jahre und 7 Monate, Sep. 1993 - März 2004
Küchenleitung
Bundesautobahnrasthof Hüttener Berge Ost GmbH
Ausbildung von Olaf Mahnken
- 7 Monate, Dez. 2010 - Juni 2011
Fachwirt im Gastgewerbe
Betriebswirtschaftliches Fortbildungszentrum Heidelberg
Sprachen
Deutsch
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Englisch
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