Oliver Beulke

Angestellt, Produktionsleiter, Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG
Radeberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Frischprodukte Marke / Handelsmarken
Berufserfahrung in leitenden Funktionen
Anwendung von Führungskompetenzen
Zielstrebigkeit
unternehmerisches Denken
Effizienzsteigerung Nutzungsgrade
Controlling Fertigungskosten nach Kostenstelle
Strategische Personalplanung
Senkung Materialkosten
reduction cost of non quality
Strategie
operative Bugetplanung / Forecast
Methodenkompetenz
Projektmanagmant
Anwendung SAP / BDE / WMS
IFS
Risikomanagement
LEAN
Leitung

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Beulke

  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2021

    Produktionsleiter

    Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre und 4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2021

    Produktionsleiter

    Heinrichsthaler Milchwerke GmbH,

  • 5 Monate, Sep. 2017 - Jan. 2018

    Rekrutierende Funktion / Renovation

    Mineralquellen Bad Liebenwerda GmbH

    Harmonisierung der Standorte und Fachabteilungen, Beratende Funktion der GL,

  • 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2017

    Rekrutierende Funktion / Turnaround

    Arla Foods Deutschland GmbH

    Umstrukturierung und Zusammenlegung der Fachabteilungen Konsummilch / H-Milch, Beratende Funktion der Geschäftsleitung,

  • 4 Monate, Okt. 2016 - Jan. 2017

    Schichtleitung Trocknung / Konsummilch

    Arla Foods Deutschland GmbH

    Verantwortung für Ressourcenplanung ,Nachverfolgung und Reporting von KPIs, Leistungsmanagement, Schaffung von Bereich und bereichsübergreifenden stabilen Gesamtprozessen mit maßgeblicher Effizientssteigerung der Produktion, Weiterentwicklung, Coaching und Führung der fachlich und diziplinarisch unterstellten Führungskräften und Mitarbeitern (People Calendar), Projektarbeit intern und bereichübergreifend, Implementierung, Umsetzung und Weiterenwicklung LEAN und S6, Personalplanung

  • 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2013 - Sep. 2016

    Schichtmeister

    Unternehmensgruppe Theo Müller, Sachsenmilch GmbH Leppersdorf,

    Vertreten der Unternehmensphilosophie in allen operativen und strategischen Belangen sowie die Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitspolitik, Einhaltung, Kontrolle und Wahrung des Müllerkodex zur sozialen Nachhaltigkeit in der Unternehmensgruppe Theo Müller am Standort Leppersdorf,

  • 6 Jahre und 4 Monate, Nov. 2006 - Feb. 2013

    Linienschichtführer,Stellv. Produktionsleiter Abfüllung/ Vorbereitung

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Termin-u.Qualitätsgerechte Produktion unter Einhaltung geringster Fertigungskosten, Optimierung der Prozesse, Steigerung der Produktivität, Qualität und Effizienz, Identifikation und Implementierung von Projekten zur Prozessoptimierung der Produktion, Mitwirkung bei Investitionsprojekten, Produktionsplanung und - Steuerung sowie Instandhaltungsplanung und Disposition, Fachliche u. personelle Leitung und Führung von 180 Mitarbeitern / Personalplanung, Stellvertreterregelung, erweiterter Führungskreis,

  • 4 Jahre und 3 Monate, Sep. 2002 - Nov. 2006

    Schichtleiter / Stellvertretender Produktionsleiter Frischprodukte Vorbereitung

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Koordination der Produktion, Kontrollfunktion, Personalführung, Unterstützung u. Veranlassung von Instandhaltungs- u. Reparaturmaßnahmen im Bereich Vorbereitung und Abfüllanlagen, eigenverantwortliche Freigabe der Zwischen-u. Endprodukte, Informationsfluss an Vorgesetzte bei Abweichungen,Chargenrückverfolgung,Schichtübergabe, Mitarbeiterführung, Arbeiten mit IT Programmen ; WMS, Office-Paket, Intranet, SAP, Stellvertreterregelung, teilweise erweiterter Führungskreis,

  • 4 Jahre und 2 Monate, Aug. 1998 - Sep. 2002

    verantwortlicher Anlagenfahrer Frischprodukte

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Bedienen der Anlagen unter Einhaltung der vorgegebenen Produktionspläne, Kontrolle der Anlagenkomponenten und Aufrechterhaltung deren Funktionstüchtigkeit, Einhaltung der Hygieneregeln, Kontrolle und Einhaltung der Prozessabläufe, Dokumentation von QM gelenkten Datenerfassungsblättern, Einhaltung Informationsfluss bei Abweichungen,erweiterter Führungskreis teilw., Nachwuchsförderungsprogramm für Führungskräfte Müllergruppe,

  • 3 Jahre und 5 Monate, Apr. 1995 - Aug. 1998

    Produktionsleiter

    Feinkostfabrik Dr.Doerr Dresden

    Bestellung von RHBs und deren Bestandsüberwachung zur Produktionsabsicherung und Kostenminimierung, Erstellung täglicher Produktionspläne von Theken-u.Becherware über Datenbasis Kundenservice, Durchsetzung der Produktion gemäß vorliegender Anforderungen bis hin zur Übergabe an den Bereich Versand, Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen u. hygienischen Bestimmungen gemäß der EG-u. ISO Zertifizierung, Überwachung von festgelegten Rezepturen und Herstellungsvorschriften, Personalplanung,

  • 2 Jahre und 2 Monate, März 1993 - Apr. 1995

    Vorarbeiter

    Käsemeister Willsdruff

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1990 - Feb. 1993

    Molkereifachmann

    Südmilch AG Stuttgart,

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juli 1989 - Sep. 1990

    Facharbeiter für Milchwirtschaft

    VEB Dresdner Milchwerke, Edgar-Andre Straße 65,

  • 2 Jahre, Aug. 1987 - Juli 1989

    Ausbildung zum Facharbeiter für Milchwirtschaft

    VdgB Molkereigenossenschaft Radeberg

Ausbildung von Oliver Beulke

  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2016

    Sachverständiger für die sensorische Prüfung von Milch und Milcherzeugnisen

    Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit u. Fischerei Meck-Pomm.

  • 2012 - 2014

    Marketing Management

    Haufe Akademie

    Marketingstrategien, Marketingkonzeption,Marketing - Mix : Preispolitik, Distributionspolitik, Servicepolitik, Kommunikationspolitik,Produkt-,Leistungs-,Programmpolitik, Marketingkonzeption: Vorgehen, Methoden, Inhalte, Analyseninstrumente

  • 2008 - 2010

    Kompetenzentwicklung

    Pro Process

    Kommunikation,Konfliktmanagement, Führungskompetenz, Kultur,

  • 2008 - 2009

    Process Management

    Pro Prozess

    statistische Prozesskontrolle

  • 2007 - 2008

    Kommunikation

    Haufe Akademie

    Sach- und Beziehungsebene, Selbst - und Fremdwahrnehmung, Techniken und Strategien für erfolgreiche Gespräche, kooperative und konstruktive Gespräche führen,

  • 9 Monate, Okt. 2003 - Juni 2004

    Weiterbildung zum Molkereimeister

    MLUA Oranienburg

  • 2 Jahre, Aug. 1987 - Juli 1989

    Ausbildung zum Facharbeiter für Milchwirtschaft

    VEB Dresdner Milchwerke

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Russisch

    Grundlagen

  • Polnisch

    Grundlagen

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