
Oliver Beulke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Beulke
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2021
Produktionsleiter
Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG
- 3 Jahre und 4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2021
Produktionsleiter
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH,
- 5 Monate, Sep. 2017 - Jan. 2018
Rekrutierende Funktion / Renovation
Mineralquellen Bad Liebenwerda GmbH
Harmonisierung der Standorte und Fachabteilungen, Beratende Funktion der GL,
Umstrukturierung und Zusammenlegung der Fachabteilungen Konsummilch / H-Milch, Beratende Funktion der Geschäftsleitung,
Verantwortung für Ressourcenplanung ,Nachverfolgung und Reporting von KPIs, Leistungsmanagement, Schaffung von Bereich und bereichsübergreifenden stabilen Gesamtprozessen mit maßgeblicher Effizientssteigerung der Produktion, Weiterentwicklung, Coaching und Führung der fachlich und diziplinarisch unterstellten Führungskräften und Mitarbeitern (People Calendar), Projektarbeit intern und bereichübergreifend, Implementierung, Umsetzung und Weiterenwicklung LEAN und S6, Personalplanung
- 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2013 - Sep. 2016
Schichtmeister
Unternehmensgruppe Theo Müller, Sachsenmilch GmbH Leppersdorf,
Vertreten der Unternehmensphilosophie in allen operativen und strategischen Belangen sowie die Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitspolitik, Einhaltung, Kontrolle und Wahrung des Müllerkodex zur sozialen Nachhaltigkeit in der Unternehmensgruppe Theo Müller am Standort Leppersdorf,
- 6 Jahre und 4 Monate, Nov. 2006 - Feb. 2013Unternehmensgruppe Theo Müller
Linienschichtführer,Stellv. Produktionsleiter Abfüllung/ Vorbereitung
Termin-u.Qualitätsgerechte Produktion unter Einhaltung geringster Fertigungskosten, Optimierung der Prozesse, Steigerung der Produktivität, Qualität und Effizienz, Identifikation und Implementierung von Projekten zur Prozessoptimierung der Produktion, Mitwirkung bei Investitionsprojekten, Produktionsplanung und - Steuerung sowie Instandhaltungsplanung und Disposition, Fachliche u. personelle Leitung und Führung von 180 Mitarbeitern / Personalplanung, Stellvertreterregelung, erweiterter Führungskreis,
- 4 Jahre und 3 Monate, Sep. 2002 - Nov. 2006Unternehmensgruppe Theo Müller
Schichtleiter / Stellvertretender Produktionsleiter Frischprodukte Vorbereitung
Koordination der Produktion, Kontrollfunktion, Personalführung, Unterstützung u. Veranlassung von Instandhaltungs- u. Reparaturmaßnahmen im Bereich Vorbereitung und Abfüllanlagen, eigenverantwortliche Freigabe der Zwischen-u. Endprodukte, Informationsfluss an Vorgesetzte bei Abweichungen,Chargenrückverfolgung,Schichtübergabe, Mitarbeiterführung, Arbeiten mit IT Programmen ; WMS, Office-Paket, Intranet, SAP, Stellvertreterregelung, teilweise erweiterter Führungskreis,
- 4 Jahre und 2 Monate, Aug. 1998 - Sep. 2002Unternehmensgruppe Theo Müller
verantwortlicher Anlagenfahrer Frischprodukte
Bedienen der Anlagen unter Einhaltung der vorgegebenen Produktionspläne, Kontrolle der Anlagenkomponenten und Aufrechterhaltung deren Funktionstüchtigkeit, Einhaltung der Hygieneregeln, Kontrolle und Einhaltung der Prozessabläufe, Dokumentation von QM gelenkten Datenerfassungsblättern, Einhaltung Informationsfluss bei Abweichungen,erweiterter Führungskreis teilw., Nachwuchsförderungsprogramm für Führungskräfte Müllergruppe,
- 3 Jahre und 5 Monate, Apr. 1995 - Aug. 1998
Produktionsleiter
Feinkostfabrik Dr.Doerr Dresden
Bestellung von RHBs und deren Bestandsüberwachung zur Produktionsabsicherung und Kostenminimierung, Erstellung täglicher Produktionspläne von Theken-u.Becherware über Datenbasis Kundenservice, Durchsetzung der Produktion gemäß vorliegender Anforderungen bis hin zur Übergabe an den Bereich Versand, Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen u. hygienischen Bestimmungen gemäß der EG-u. ISO Zertifizierung, Überwachung von festgelegten Rezepturen und Herstellungsvorschriften, Personalplanung,
- 2 Jahre und 2 Monate, März 1993 - Apr. 1995
Vorarbeiter
Käsemeister Willsdruff
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1990 - Feb. 1993
Molkereifachmann
Südmilch AG Stuttgart,
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 1989 - Sep. 1990
Facharbeiter für Milchwirtschaft
VEB Dresdner Milchwerke, Edgar-Andre Straße 65,
- 2 Jahre, Aug. 1987 - Juli 1989
Ausbildung zum Facharbeiter für Milchwirtschaft
VdgB Molkereigenossenschaft Radeberg
Ausbildung von Oliver Beulke
- Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2016
Sachverständiger für die sensorische Prüfung von Milch und Milcherzeugnisen
Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit u. Fischerei Meck-Pomm.
- 2012 - 2014
Marketing Management
Haufe Akademie
Marketingstrategien, Marketingkonzeption,Marketing - Mix : Preispolitik, Distributionspolitik, Servicepolitik, Kommunikationspolitik,Produkt-,Leistungs-,Programmpolitik, Marketingkonzeption: Vorgehen, Methoden, Inhalte, Analyseninstrumente
- 2008 - 2010
Kompetenzentwicklung
Pro Process
Kommunikation,Konfliktmanagement, Führungskompetenz, Kultur,
- 2008 - 2009
Process Management
Pro Prozess
statistische Prozesskontrolle
- 2007 - 2008
Kommunikation
Haufe Akademie
Sach- und Beziehungsebene, Selbst - und Fremdwahrnehmung, Techniken und Strategien für erfolgreiche Gespräche, kooperative und konstruktive Gespräche führen,
- 9 Monate, Okt. 2003 - Juni 2004
Weiterbildung zum Molkereimeister
MLUA Oranienburg
- 2 Jahre, Aug. 1987 - Juli 1989
Ausbildung zum Facharbeiter für Milchwirtschaft
VEB Dresdner Milchwerke
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Russisch
Grundlagen
Polnisch
Grundlagen
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