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Oliver Kretschmann

Angestellt, SHIFTLEADER SYSTEMGASTRONOMIE, McDonald´s Deutschland LLC SJ Gastro 7 GmbH - Reeperbahn, Hamburg
Abschluss: DIPLOM-INGENIEUR MASCHINENBAU, Fachhochschule Lübeck
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung im Projektmanagement
Netzwerkmanagement
Belastbarkeit in Stresssituationen
Maschinen- und Anlagenbau
Anlagentechnik
CAD-Kenntnisse
Microsoft Office Kenntnisse
Thermische Verfahrenstechnik
Mechanische Verfahrenstechnik
Energietechnik
Strukturierte Arbeitsweise
Verfahrenstechnik
Anlagenplanung
Thermische Energietechnik
Prozesstechnik
Sicherheitsteamleiter
Lebensmittelsicherheit
Hygienemanagement
Engineering
Maschinenbau
Anlagenbau
Schichtleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Oliver Kretschmann

  • Bis heute 16 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2009

    SHIFTLEADER SYSTEMGASTRONOMIE

    McDonald´s Deutschland LLC SJ Gastro 7 GmbH - Reeperbahn, Hamburg

    Schichtführung mit Personalverantwortung. Aus- und Weiterbildung der gewerblichen Mitarbeiter sowie, Durchführung von Produktkontrollen und Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Organisation des Betriebsablaufs. Bis 2017 McDonald´s Deutschland Friedrich-Ebert-Damm, teilweise als 450€ Kraft.

  • 1 Jahr, Okt. 2012 - Sep. 2013

    Projektmanager

    Steinbeis Innovation gGmbH

    Netzwerkmanagement in den Technologienetzwerken OPEN- Organic and Printed Electronics North und NorLiN – Northern Lightweight Design Network mit folgenden Schwerpunkten: - Koordination der Netzwerke und Vorbereitung der Netzwerktreffen, Organisation und Bewertung von Projektideen, Koordination und Betreuung von Förderanträgen von der Erstellung bis zur Bewilligung der Förderanträge.

  • 8 Monate, Sep. 2010 - Apr. 2011

    Diplomand

    Trimet Hamburg

    Diplomarbeit Thema: „Ermittlung und Optimierung der HF- Abgas Emissionen einer Aluminiumelektrolyse vor und nach einer Modernisierungsmaßnahme“

  • 6 Monate, Apr. 2010 - Sep. 2010

    Praktikant

    TRIMET ALUMINIUM AG

    - Selbstständige Planung, Durchführung, Analyse und Auswertung von Messkampagnen. - Unterstützung und Begleitung der Erweiterungsarbeiten in den Abgasreinigungsanlagen. - Abnahme der Erweiterungen mit dem Konstrukteur der Anlage.

Ausbildung von Oliver Kretschmann

  • 7 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2011

    Maschinenbauingenieur

    Fachhochschule Lübeck

    Fachrichtung Anlagen-. Energie- und Verfahrenstechnik

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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