Oliver Pelz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Pelz
- 2 years and 4 months, Oct 2022 - Jan 2025
Mitarbeiter Rechnungswesen
Lacon GmbH
- 3 years and 3 months, May 2016 - Jul 2019
Controlling/F&B Management
Agentur für Kultur, Kunst und Entertainment
- Controlling - F&B Management - Personalführung - Office Management
- 1 year and 5 months, Dec 2014 - Apr 2016
Betriebsleiter/Controlling/F&B Management
Restaurant Renger-Patzsch in Berlin
Betriebsleitung / Stellvertretender Geschäftsführer
- 5 years and 3 months, Jun 2007 - Aug 2012
Küchenchef/Sous Chef/Chef Tournant
Gehobene Gastronomie
Zuletzt: http://www.lpmlondon.co.uk/
- 4 years and 11 months, Jun 2002 - Apr 2007
Postenchef/Jungkoch
Gehobene Gastronomie
Ausbildung von Oliver Pelz
- 2 years, Aug 2012 - Jul 2014
Betriebswirtschaft/ Controlling, Finanz- und Rechnungswesen
Staatliche Hotelfachschule Berlin
Rechnungswesen / Controlling
- 2 years, Jul 2000 - Jun 2002
Gehobene Gastronomie
Berufsausbildung zum Koch (IHK)
Gehobene französiche Küche
- 3 years and 6 months, Sep 1991 - Feb 1995
Stanz- und Umformtechnik
Berufsausbildung zum Werkzeugmechaniker
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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