Oliver Pelz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Pelz
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2022 - Jan. 2025
Mitarbeiter Rechnungswesen
Lacon GmbH
- 3 Jahre und 3 Monate, Mai 2016 - Juli 2019
Controlling/F&B Management
Agentur für Kultur, Kunst und Entertainment
- Controlling - F&B Management - Personalführung - Office Management
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2014 - Apr. 2016
Betriebsleiter/Controlling/F&B Management
Restaurant Renger-Patzsch in Berlin
Betriebsleitung / Stellvertretender Geschäftsführer
- 5 Jahre und 3 Monate, Juni 2007 - Aug. 2012
Küchenchef/Sous Chef/Chef Tournant
Gehobene Gastronomie
Zuletzt: http://www.lpmlondon.co.uk/
- 4 Jahre und 11 Monate, Juni 2002 - Apr. 2007
Postenchef/Jungkoch
Gehobene Gastronomie
Ausbildung von Oliver Pelz
- 2 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2014
Betriebswirtschaft/ Controlling, Finanz- und Rechnungswesen
Staatliche Hotelfachschule Berlin
Rechnungswesen / Controlling
- 2 Jahre, Juli 2000 - Juni 2002
Gehobene Gastronomie
Berufsausbildung zum Koch (IHK)
Gehobene französiche Küche
- 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 1991 - Feb. 1995
Stanz- und Umformtechnik
Berufsausbildung zum Werkzeugmechaniker
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
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