Oliver Thimm
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Thimm
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2022
Expansionsmanager
Smiley's Franchise GmbH
Betreuung neuer Franchise Partner bis zur Store Eröffnung. Unterstützung bei der Immobiliensuche Prüfung und Beratung zur Verhandlung der Mietverträge Überwachung und Einhaltung CI in der Bauphase Implementieren eines Opening Manuals zur Dokumentation der einzelnen Phasen
- Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2020
Operativer Trainer, Support & Koordinator
Smileys Franchise GmbH
CI Kontrolle Vertriebsstellen Kontrolle / Internes Controlling Support
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2018 - Okt. 2019
Betriebsleiter
Sprung Raum Hamburg GmbH
- 7 Jahre und 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2018
Store Manager
Luzifer GmbH Travemünde
Manager mit allen dazugehörigen Tätigkeitsfeldern Planung & Organisation Marketing HR H&S
- 4 Jahre und 5 Monate, März 2007 - Juli 2011
Senior Operations Manager
Dungeon Deutschland GmbH
Leitung des operative Tagesgeschäftes Sicherstellung der Qualität Personalverantwortung
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2006 - März 2007
Attractions Manager (Elternzeit)
Sea Life Deutschland GmbH NL Timmendorfer Strand
Schwerpunkte: Führung der Attraktion In Abwesenheit vom Manager Gesamtverantwortung Fachliche und disziplinarische Führung von ca. 50 Mitarbeitern Wöchentlicher Berichtserstellung inkl. Entwicklung (Besucheraufkommen / Umsatz/ KPI / QM) inkl. Handlungsempfehlung Jahresbudgetplanung Jahreseinsatzplanung Veranstaltung von Schulungen Projektaufgaben Umbau des größten Aquariums in ein tropisches Riff
- 5 Monate, Aug. 2005 - Dez. 2005
Attractions Manager (Interim)
Sea Life Deutschland GmbH NL Speyer
Schwerpunkte: Führung der Attraktion Fachliche und disziplinarische Führung von ca. 50 Mitarbeitern Wöchentlicher Berichtserstellung inkl. Entwicklung (Besucheraufkommen / Umsatz/ KPI / QM) inkl. Handlungsempfehlung Jahresbudgetplanung Jahreseinsatzplanung
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Operations Manager
Sea Life Deutschland GmbH NLTimmendorfer Strand
Operative Führung der Attraktion Gesamtverantwortung in Abwesenheit des Managers HR wöchentliche Berichterstattung inkl. Entwicklungsempfehlung Budgetplanung Personalschulung Projektaufgaben: Eröffnung neuer Sea Life Standorte und Einarbeitung neuer Mitarbeiter wie: Dortmund / Dresden / Oberhausen/ Speyer
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2000 - Juli 2002
Commercial Supervisor
Sea Life Deutschland GmbH NL Timmendorfer Strand
Schwerpunkt: Operative Führung der Bereiche Eingangskasse / Souvenir Shop / Restaurant wöchentlicher Umsatzbericht inkl. Entwicklung und Handlungsempfehlungen an den Operation Manager Jahres Budget & Einsatzplanung Inventuren Mitarbeiter Meetings und Schulungen Controlling
- 3 Jahre und 3 Monate, Apr. 1997 - Juni 2000
Catering Supervisor
Sea Life Deutschland NL Timmendorfer Strand
Operative Abteilungsleitung Personalverantwortung für 10 Mitarbeiter Speisekartenerstellung Inventuren Rechnungsbearbeitung und Warenwirtschaft Umsatz und Budgetkontrolle
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 1994 - März 1997
Koch
Niederegger GmbH Lübeck
Alle anfallen Tätigkeiten als Koch Tages und Wochenplanung der Gerichte Bestellung und Inventuren
- 4 Jahre, Jan. 1990 - Dez. 1993
Bundesmarine
Bundeswehr Zeitsoldat
Verschiedene Stationen innerhalb der Marine Immer auf fahrenden Einheiten Immer als Koch
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 1988 - Dez. 1989
Koch Demi Chef Tournant
Hotel und Restaurant Atlantis Timmendorfer Strand
Alle anfallenden Arbeiten als Jungkoch
Ausbildung von Oliver Thimm
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 1985 - Sep. 1988
Koch
Berufsausbildung zum Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.