Oliver Vißer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Vißer
- Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2019
Schichtleiter
Katjes Fassin GmbH + Co. KG
- Personalverantwortung für ca. 100 Mitarbeiter - Brandschutzhelfer - Betriebliches Eingliederungsmanagement - Bereitschaftsdienst - Durchführung von Schulungen / Unterweisungen und Mitarbeitergesprächen - Personaleinsatzplanung / Urlaubsplanung - Planung, Steuerung, Kontrolle und Überwachung der Produktion - Kontrolle auf Umsetzung und Einhaltung der Vorgaben zur Arbeitssicherheit und der Qualitätsstandards - Umsetzung aller Maßnahmen im Sinne des HACCP, GHP und Fremdkörpermanagement
- Stellvertretender Teamleiter - Jobrotation - Schulungen/Unterweisungen von neuen Mitarbeiter - Herstellen von Halbfabrikaten und Fertigmassen (Gießmasse) nach vorgegebenen Rezepturen - Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen (Misch-/Wiegeanlagen, Mogul Anlagen) - Überwachung, Steuerung und Kontrolle des Herstellungsprozesses -Begutachtung (Sensorik) der fertigen Produkte nach Qualitätsstandards - Überwachung der Hygienestandards
- 7 Monate, Aug. 2010 - Feb. 2011
Abteilungsleiter
Katjes Fassin GmbH & Co. KG - Frigeo
- Durchführung von Schulungen / Unterweisungen und Mitarbeitergesprächen - Personaleinsatzplanung / Urlaubsplanung - Planung, Steuerung, Kontrolle und Überwachung der Produktion (Mischerei, Extruder, Lager) - Kontrolle auf Einhaltung der Qualitätsstandards - Umsetzung aller Maßnahmen im Sinne des HACCP, GHP und Fremdkörpermanagement - Rohwarenannahme und Rohwareneingangskontrolle - Inventuren
- Jobrotation - Herstellen von Halbfabrikaten und Fertigmassen (Gießmasse) nach vorgegebenen Rezepturen - Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen (Misch-/Wiegeanlagen, Mogul Anlagen) - Überwachung, Steuerung und Kontrolle des Herstellungsprozesses -Begutachtung (Sensorik) der fertigen Produkte nach Qualitätsstandards - Überwachung der Hygienestandards
- Stabsdienst (Freizeitzentrum) - Fallschirmspringer - Springerlehrgang in Altenstadt (Bayern) - AdA-Schein (HWK Münster)
Grundausbildung
- Herstellen von Halbfabrikaten und Fertigmassen (Gießmasse) nach vorgegebenen Rezepturen - Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen (Misch-/Wiegeanlagen) - Überwachung, Steuerung und Kontrolle des Herstellungsprozesses -Begutachtung (Sensorik) der fertigen Produkte nach Qualitätsstandards - Überwachung der Hygienestandards
Ausbildung von Oliver Vißer
- 2 Jahre und 10 Monate, Mai 2017 - Feb. 2020
Süßwaren
Eckert Schulen/ZDS Solingen
AdA: HWK Münster BQ: Eckert Schulen Duisburg HQ: ZDS Solingen
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Zuckerwaren
ZDS Solingen
- Kennenlernen des Produktionsprozesses in Theorie und Praxis vom Eingang der Rohstoffe bis hin zum fertigen Produkt (Verpackung) - Herstellen von Halbfabrikaten und Fertigmassen nach vorgegebenen Rezepturen - Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen - Überwachung, Steuerung und Kontrolle des Herstellungsprozesses -Begutachtung der fertigen Produkte nach Qualitätsstandards - Überwachung der Hygienestandards - Einblicke in Schnittstellen (u.a. QS, Entwicklung, Werkstatt)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.