Olivia Eger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Olivia Eger
- Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Juni 2022
Servicekraft
Mattis - feine Maultaschen
- Operative Steuerung des Tagesbetriebs inkl. Personal‑ und Schichtplanung - Planung und Koordination von Events - Key User für das neueingeführte Kassensystem inkl. Schulungen - Pflege und Weiterentwicklung der Speisekarte - Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender - Sicherstellung eines professionellen, serviceorientierten Team‑ und Gästeumgangs
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2020 - März 2022
Servicekraft, Stellvertretende Betriebsleitung
Seven Sundays Gastro GmbH
- Operative Steuerung des Tagesgeschäfts inkl. Öffnen/Schließen, Kassenführung und Tagesabschluss - Dienst‑ und Einsatzplanung sowie Personalkoordination - Warenwirtschaft: Bestandsaufnahme, Bestellungen und Lieferabstimmung - Pflege von Kassen‑/Bestelldaten und strukturierte Dokumentenablage - Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender - Professionelles Gäste‑ und Beschwerdemanagement sowie Sicherstellung des Informationsflusses
Ausbildung von Olivia Eger
- 10 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2025
Anglistik & Amerikanistik, Soziologie
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
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