Oscar José Moreno Figueroa

Departamento: Turismo - Restauración, Instructor en el área de Hotelería y Turismo y Servicios. Cursos creados y dictados: Higiene y Manipulación de Alimentos (16 horas). Operación Hotelera (24 horas). Operación en Establecimientos de Comida (24 horas). La empresa FUNDIUP, Fundación de la Universidad Politécnica Antonio José de Sucre, mediante el Dpto.Eduación Contínua, estudia las necesidades de sus clientes y organiza un equipo de Instructores para servir de instructores en diversos cursos, creados por e

Departamento: Ventas - Comercial, Ejecución de funciones de registro tales como: Check-In, Early Check-In ,Check-Out, Late Check-Out, Asignación de Habitaciones, Discrepancias de Habitaciones, Auditoria Nocturna, Manejo de reportes: In-House, Reservas, Salidas, Entradas, Atenciones VIP, Aplicación de Estándares (Icon-IHG), Reservaciones, Manejo de Grupos (Special Check-in, Instant Check-Out, Resumen de Grupo, Políticas de Crédito, etc.) Manejo de Puntos de Venta: Autorizaciones, Compra Directa, Fuera de Lín

Departamento: Turismo - Restauración, Participación en la creación de los procedimientos de servicio de los departamentos de Reservaciones y Recepción, contribuyendo con esto a la facilitación de un adiestramiento efectivo, que se inició previo a la apertura del hotel y que actualmente se mantiene.

Departamento: Otro, Gracias al desenvolvimiento de mi funciones en Caracas con esta empresa, me dieron la oportunidad de aprender y desarrollar cualidades en el área del mercado cambiario, a través de la apertura de una Agencia de Cambio en la ciudad de Puerto Ordaz. Entre varias tareas desempeñadas en este cargo, estan: Compra y Venta de Travel's Check Pago de Cheques de Pensionados Europeos Transferencias instantáneas (MoneyGram) Compra y Venta de Moneda Extranjera ($, , etc). Realización de Inventario

Departamento: Ventas - Comercial, Desarrollo de un plan de ventas que permitiera a la Agencia de Viajes, ITALCAMBIO, promoverse en el segmento corporativo de negocios. Mediante la promoción del Dpto. de Grupos & Convenciones, realicé visitas para fomentar los servicios de la compañía, obteniendo negociaciones con BTICINO, MABE DE VENEZUELA, CORPORACIÓN CLOROX, entre otras.

Departamento: Ventas - Comercial, Integrante de un staff de trabajo que logró un porcentaje de ocupación importante en el mercado hotelero metropolitano, lo que permitió entre otras razones, incluir al Gran Meliá Caracas en la lista de los 100 mejores hoteles del mundo, calificación otorgada por la organización hotelera Leading Hotels of The World. Tareas como: Elaboración de Tarifas Coorporativas, Contratos de Hospedaje y Organización de Eventos fueron responsabilidades adquiridas en este cargo.

Departamento: Turismo - Restauración, Tareas realizadas: 1.-Participación en la creación de un Proyecto de Desarrollo Académico que diera oportunidades a los estudiantes universitarios de derrollar aptitudes en el área gastronómica. 2.-Montaje de Mise en Place sujeta a la propuesta descrita en el menú del día 3.-Recepción de Mercancía. 4.-Asistente del Chef en la supervisión de la línea operativa para los platillos a vender. 5.-Mesonería. 6.-Optimizar los productos creando Sub-Productos. 7.-inventarios

Es una carrera contenida por diferentes aspectos del área hotelera: Alimentos y Bebidas, Alojamiento y Administración. Concluí las materias de la carrera en el año 2001, y visto que el pensum adolecía de materias más nutridas en el campo de las Ventas y el Mercadeo, decidí tomar experiencia en el ho