Pablo Barber Medrano
Werdegang
Berufserfahrung von Pablo Barber Medrano
- Bis heute 23 Jahre und 7 Monate, seit 2002
Cocinero,Especialidad en Pastelero.
.He trabajado en el Hotel Hesperia, 5.Estrellas.Hotel Sidi 5. Estrellas. Hotel A
Departamento: Turismo - Restauración, Jefe de partida, Frio, Caliente.Especialidad en Postres.Curso :Con Francisco Torreblanca.Y Curso de:Noves Tendencies en postres per a Restaurants.
- Bis heute
Cocinero, Pastelero y chef.
Estoy estudiando para chef y compañias navieras.
Ausbildung von Pablo Barber Medrano
- 2001 - 2003
CDT,Centro de desarollo y Turismo de la Comunidad Valenciana.
Duración de 1.050.Horas Introducción a la Hosteleria.Seguridad e Higiene.Organización de restaurantes,cocina,pasteleria,control de costes,calidad,almaceny frances.Especialidad en postres de autor.Tegnicas espumas reducciones,gelificacionescon cloruroy alginato, granizados,crugientes, cortes especial
Sprachen
Spanisch
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