Paolo Mombelloni

La consolidata esperienza decennale maturata in aziende multinazionali alimentari del panorama italiano mi permette di poter svolgere nel ruolo di consulente e con professionalità ruoli manageriali di alto profilo nei seguenti ambiti: Ricerca e Sviluppo/Proegettazione lay-out impianti industriali; Commerciale/vendite. Risiedo in Trieste ma posso usufruire di un appoggio loistico in Brescia.

Responsabile Clienti Divisione Industrie: esperienza nel settore del gelato industriale con ruolo attivo nella gestione commerciale, definizione dei contratti e valutazione delle strategie commerciali dei principali Clienti Divisione Industrie. Per quanto riguarda l’aspetto tecnico (Area Ricerca e Sviluppo) pianificavo ed organizzavo, in accordo con i Clienti, eventuali prove sulle linee industriali od in laboratorio, come strumento integrante alla vendita dei prodotti proposti.

Nel ruolo di Project Leader / Ricerca e Svilupppo ho svolto ruolo primario nello sviluppo di una nuova tecnologia di produzione nell'ambito delle tecnologie alimentari: "Processo di produzione di pizza surgelata pressata a caldo". Il processo è stato registrato con numero di brevetto EP 1 219 174 A1. Altri ruoli svolti: Project Leader Responsabile Packaging; Project Leader Sviluppo Nuovi Prodotti e Restayling: