Pascal Schoppmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Pascal Schoppmann
CI-Manager Prozessteam Operations / Manager für großtechnische Versuche
- 2 Monate, Dez. 2022 - Jan. 2023
Six Sigma Specialist
Matthias Storch und Dr. Urte Helling GbR
SIX-SIGMA-BLACKBELT
Technologische Unterstützung der Produktion & KVP
- 5 Jahre und 1 Monat, Sep. 2017 - Sep. 2022
Junior Produktentwickler
Martin Braun-Gruppe (Oetker-Gruppe)
Entwicklung von Frucht- und Backfüllungen, Gelier- und Bindemittel, Geleegüsse, Aromen und Dessertpasten
Wertstromanalyse / SMED-Rüstzeitoptimierung
- 4 Monate, Apr. 2016 - Juli 2016
Hochschul-Praktikant
Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
-Durchführung von RMT-Backversuchen für Weizengebäcke mit anschließender Auswertung. -Durchführung von Roggenbackversuchen mit anschließender Auswertung. -Erstellung von Farino- und Extensogrammen sowie Fallzahlen / Feuchtigkeits / Säuregradbestimmungen / HPLC-Messungen etc. -Planung und Erstellung von Rezepturen
- 10 Jahre, Sep. 2003 - Aug. 2013
Süßwarentechnologe
August Storck KG, Halle (Westf.)
Bedienen/Reinigen/Warten von Produktionsanlagen Anlernen von Mitarbeitern Schreiben von Zwischenbewertungen Optimierungen der Anlagen/Apparate durch kleinere und größere KVP-Projekte Beaufsichtigung und Kontrolle von kleineren Arbeitsgruppen Verpackungsarbeiten
Ausbildung von Pascal Schoppmann
- 3 Jahre und 7 Monate, Sep. 2013 - März 2017
Back und Süßwarentechnologie
Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences
Verfahrenstechnik/Mikrobiologie/Qualitätsmanagement/Rohstoffe
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
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