Patricia Ducuara

Manejo del sistema de calidad HACCP para la production de caldos y salsas naturales. Manejo del desarrollo de nuevos productos.

Mantener la documentacion del sistema de calidad Paradigm actualizada.

Servicio al cliente, manejo de una de las cuentas claves de la empresa, lider del programa de manejo y analisis de riesgo y empaque y etiquetado para uno de los projectos, desarrollar actividades y documentacion basado en los reuqerimientos regulatorios en USA, CE, Canada, etc..

Desarrollo e implementacion de especificaciones tecnicas para materias primas y empaques; manejo del programa de quejas del consumidor,trazabilidad, auditoria y certificacion de proveedores, entrenamiento en programas de calidad a nivel nacional; manejo del laboratorio de micronutrientes.

Manejar las secciones de alimentos perecederos (carnes, frutas, verduras, panaderia, deli y restaurante) en el almacen de Chia - Merquefacil -. Pedidos, manejo de inventario, personal, cumplimientos de presupuestos de ventas y utilidad, coordinacion de eventos en el almacen para promover los produc

Conceptos claves comerciales y de marcadeo aplicables a cualquier tipo de industria o negocio.

Evaluacion general, comercial, economica y financiera de projectos privados y/o del sector social.

Procesamiento de alimentos