Patrick Grünig

Angestellt, Leitung Gastronomie Le Théâtre & Restaurant Prélude, Prélude Gastronomie AG
Emmenbrücke, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Bankettsaal
Showlocation
Konzertsaal
Gruppenräume
Seminarsaal
Tagungslokalität
Grosser Bankettsaal
Theatersaal
Restaurant
Terrasserestaurant
Eventmöglichkeiten

Werdegang

Berufserfahrung von Patrick Grünig

  • Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2019

    Leitung Gastronomie Le Théâtre & Restaurant Prélude

    Prélude Gastronomie AG

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2019

    Stv. Geschäftsführer

    Prélude Gastronomie AG

  • 6 Jahre und 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2017

    Stv. Geschäftsführer

    GERSAG Gastronomie

  • 10 Jahre und 6 Monate, März 2000 - Aug. 2010

    Leiter Bankettwesen

    Hotel Schweizerhof Luzern

  • 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2009

    F&B-Praktikant

    Flughafen Restaurants Zürich

  • 5 Monate, Mai 2008 - Sep. 2008

    Service-Praktikant

    Seehotel Kastanienbaum

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2006 - Okt. 2007

    Sous-Chef

    Parkhotel Zug

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2004 - Aug. 2006

    Chef de Partie

    CS Communication Center / SV-Service Horgen

  • 6 Monate, Mai 2004 - Okt. 2004

    Chef de Partie

    Restaurant Golfclub Schönenberg

  • 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004

    Commis de Cuisine

    Berghotel Schatzalp Davos

  • 7 Monate, Mai 2003 - Nov. 2003

    Chef de Partie

    Carlton Hotel Tivoli Luzern

  • 1 Jahr, Mai 2002 - Apr. 2003

    Chef de Partie

    Gasthof Storchen Säriswil

  • 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2000 - März 2002

    Commis de Cuisine

    Seehotel Belvédère Hergiswil

  • 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 1987 - Apr. 1990

    Auszubildender Koch

    Gasthof Bären Ostermundigen

Ausbildung von Patrick Grünig

  • 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 1997 - März 2000

    HF Thun

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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