Patrick Grünig
Angestellt, Leitung Gastronomie Le Théâtre & Restaurant Prélude, Prélude Gastronomie AG
Emmenbrücke, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Patrick Grünig
- Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2019
Leitung Gastronomie Le Théâtre & Restaurant Prélude
Prélude Gastronomie AG
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2019
Stv. Geschäftsführer
Prélude Gastronomie AG
- 6 Jahre und 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2017
Stv. Geschäftsführer
GERSAG Gastronomie
- 10 Jahre und 6 Monate, März 2000 - Aug. 2010
Leiter Bankettwesen
Hotel Schweizerhof Luzern
- 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2009
F&B-Praktikant
Flughafen Restaurants Zürich
- 5 Monate, Mai 2008 - Sep. 2008
Service-Praktikant
Seehotel Kastanienbaum
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2006 - Okt. 2007
Sous-Chef
Parkhotel Zug
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2004 - Aug. 2006
Chef de Partie
CS Communication Center / SV-Service Horgen
- 6 Monate, Mai 2004 - Okt. 2004
Chef de Partie
Restaurant Golfclub Schönenberg
- 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004
Commis de Cuisine
Berghotel Schatzalp Davos
- 7 Monate, Mai 2003 - Nov. 2003
Chef de Partie
Carlton Hotel Tivoli Luzern
- 1 Jahr, Mai 2002 - Apr. 2003
Chef de Partie
Gasthof Storchen Säriswil
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2000 - März 2002
Commis de Cuisine
Seehotel Belvédère Hergiswil
- 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 1987 - Apr. 1990
Auszubildender Koch
Gasthof Bären Ostermundigen
Ausbildung von Patrick Grünig
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 1997 - März 2000
HF Thun
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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