Patrick Höhn

Angestellt, Geschäftsführer, Feinkost Böhm GmbH
Stuttgart, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Unternehmensführung
Restrukturierung
Organisationsentwicklung
Strategieentwicklung
Business Transformation
Performance Management
Mergers & Acquisitions
Kostenoptimierung
Vertrieb
Marketing
Human Resources Management
Strategischer Einkauf
Category Management
Qualitätssicherung
Einzelhandel
Gastronomie
E-Commerce
Ladenbau
Logistik
Selbstständigkeit
Führung
Verantwortung
Verhandlungsgeschick
analytisches Denken
lösungsorientiert

Werdegang

Berufserfahrung von Patrick Höhn

  • Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2020

    Geschäftsführer

    Feinkost Böhm GmbH

    Gesamtverantwortung für ein mittelständisches Premiumunternehmen mit mehreren Geschäftsfeldern (Einzelhandel, Gastronomie, E-Commerce). Umfassende Restrukturierung und Ergebnisoptimierung durch klare Strukturen, Kostenbewusstsein, digitale Tools und operativen Fokus. Aufbau skalierbarer Prozesse, Einführung von Reportingsystemen und gezielte Weiterentwicklung der Marke und Organisation. Praxisnahe Erfahrung mit der Übernahme, Stabilisierung und zukunftsorientierten Entwicklung etablierter Strukturen.

  • 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2018 - Mai 2020

    Geschäftsführer

    Kaufland | Schwarz-Gruppe

    Vertrieb International - Leitung Warengeschäft Vertrieb Deutschland - Leitung Frische Verantwortlich für den Aufbau und die Standardisierung strategisch wichtiger Geschäftsbereiche im In- und Ausland. Entwicklung und Umsetzung effizienter Sortiments- und Flächenkonzepte, Einführung von Eigenproduktionen, Führung von Reorganisations- und Transformationsprojekten. Erfahrung mit Strukturanpassungen in komplexen Organisationen – inklusive der Einführung tragfähiger Modelle zur Steuerung und Skalierung.

  • 4 Jahre, Apr. 2014 - März 2018

    Geschäftsführer

    Dohle Handelsgruppe

    Leitung eines Unternehmens mit 85 Filialstandorten im Frische- und Gastronomiebereich (185 Mio. € Umsatz). Reorganisation des Sortiments, Einführung eigener Konzepte, Digitalisierung operativer Prozesse, Aufbau modularer Gastro-Lösungen. Kenntnisse in der wirtschaftlichen Neuausrichtung mittelständischer Einheiten und Entwicklung tragfähiger Konzepte für nachhaltige Wertsteigerung.

  • 3 Jahre und 1 Monat, März 2011 - März 2014

    Einkäufer / Category Manager

    Basic - Bio-Supermärkte

    Verantwortlich für die Einkaufsbereiche Trockensortiment, Wein & Getränke

  • 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2010

    Einkäufer / Category Manager

    Gourmondo - Online-Gourmetversand

    Verantwortlich für die Einkaufsbereiche Trockensortiment & Frische (Fleisch, Wurst, Käse, Obst&Gemüse)

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2010

    Leiter Stammhaus

    Feinkost Böhm

    Verantwortlich für Stammhaus, Restaurants & Catering.

  • 3 Jahre und 6 Monate, Apr. 2002 - Sep. 2005

    Assistent Einkaufsleitung, Vertriebsleitung und Leiter Stammhaus

    Feinkost Böhm

    Assistent des Einzelhandelsleiters, Assistent des Einkaufsleiters, Assistent des Leiter Stammhaus

Ausbildung von Patrick Höhn

  • 3 Jahre und 2 Monate, Sep. 2005 - Okt. 2008

    "Gastronomische Wissenschaften"

    Universität der Gastronomischen Wissenschaften (Pollenzo / Italien)

    Die erste Hochschule der Welt, die sich ganz der Lebensmittelkultur widmet; 2004 von Slow Food ins Leben gerufen.

  • 3 Jahre, Okt. 2002 - Sep. 2005

    "BWL - Fachrichtung: Handel"

    Berufsakademie Stuttgart

    Duales Studium - Theorie: Berufsakademie Stuttgart / Praxis: Ausbildungsbetrieb Feinkost Böhm

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Fließend

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