Patrick Mertens
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Patrick Mertens
- Current 7 years and 6 months, since Jan 2019
Koch
SIEMENS
- 6 months, Oct 2019 - Mar 2020
Aushilfskoch
WabiSabiShibui, München
- 2 years and 5 months, Aug 2016 - Dec 2018
Sous Chef
Ai Pero Ristorante, 1 Michelin Stern / Trattoria, Hotel am Ochsentor, Andernach
- 1 year and 5 months, Mar 2015 - Jul 2016
Chef de Partie
Jacobs Restaurant, 2 Michelin Sterne, Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
- 1 year and 9 months, Aug 2012 - Apr 2014
Junior Souschef
Schloss Elmau Luxury Spa & Cultural Hideaway, Fidelio, 14. Pkt GaultMillau
- 1 month, Jul 2012 - Jul 2012
Chef de Partie als Urlaubsvertretung
Hotel zum Bad, Krün
- 2 months, May 2012 - Jun 2012
Chef de Partie
Hotel Grand Tirolia, Kitzbühel
- 7 months, Oct 2011 - Apr 2012
Junior Souschef
Schloss Elmau Luxury Spa & Cultural Hideaway, Restaurant La Salle
- 1 year and 3 months, Aug 2010 - Oct 2011
Chef de Partie
Schloss Elmau Luxury Spa & Cultural Hideaway, Restaurant La Salle
- 1 year and 1 month, Jul 2009 - Jul 2010
Chef de Partie
Steigenberger Hotel Der Sonnenhof, Bad Wörishofen
- 7 months, Nov 2008 - May 2009
Chef de Partie
Design Hotel Madlein, Ischgl
- 5 months, Jun 2008 - Oct 2008
Chef de Partie
Hotel Evviva, Oberstaufen
- 7 months, Nov 2007 - May 2008
Koch
Design Hotel Madlein, Ischgl
- 5 months, Jul 2007 - Nov 2007
Commis de cuisine
Hotel Bayerischer Hof, Lindau
- 2 years and 9 months, Nov 2004 - Jul 2007
Berufsausbildung zum Koch
Hotel Bayerischer Hof, Lindau
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