Paul.F. Janssen

ist zurzeit gebucht. 

Angestellt, Executive Development Chef, Working for Compass @ Google

Zürich, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement für Hotellerie und Gastronomi
Interne und exzterne unabhängige Audits in allen S
Küchen-und Betriebsorganisationen nach Prozessorie
Existenzgründung
Foodservice
Veranstaltungen
Start-ups

Werdegang

Berufserfahrung von Paul.F. Janssen

  • Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2016

    Executive Development Chef

    Working for Compass @ Google

  • Bis heute 10 Jahre, seit Juni 2014

    Geschäftsführer / Küchenchef

    Baarcity Restaurant, Baar

  • 1 Jahr, Juni 2013 - Mai 2014

    Executive Küchenchef

    Edelweiss Catering

  • 1 Jahr und 3 Monate, März 2012 - Mai 2013

    Executive Head Chef

    Mövenpick Hotels & Resorts

  • 9 Monate, Juni 2011 - Feb. 2012

    Gebiets Verkaufsleiter

    Menu System / St.Gallen

    Zuständigkeitsbereich; ZH / ZG / SZ / LU / NW / OW / UR

  • 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2011

    IFK Fachlehrer

    Gastro Formation Weggis

  • 7 Jahre und 11 Monate, Apr. 2003 - Feb. 2011

    Exec.Küchenchef, Stv. Geschäftsführer

    Opernhaus Zürich AG

    Mitverantwortlich für Komplette Gastronomie im Opernhaus Zürich mehrere Restaurants, Bars, und Events bis 1000 Personen

  • 2000 - 2003

    Exec. Küchenchef / F&B Manager

    Parkhotel Zug

Ausbildung von Paul.F. Janssen

  • 1984 - 1988

    Hotelerie und Gastronomie

    HHFS Höhere Hotelfachschule Heerlen (NL)

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Fließend

  • Niederländisch

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Food design
Fussball
Ski
Single malts

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

ABCDEFGHIJKLMNOP
QRSTUVWXYZ