Paul.F. Janssen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paul.F. Janssen
- Bis heute 1 Monat, seit Juni 2025
Projekt Manager Gastronomie & Kulinarische Robotik
Cereneo Schweiz AG; Kultur Kulinarik. Vitznau
- Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2020
Gastro Consultant & Berater
Qulinarix
Gastronomie, Projektplanung, Qualitätsmanagement
- Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016
Gastronom
Qulinarix
- 3 Jahre und 9 Monate, Jan. 2020 - Sep. 2023
Direktor of Operations
Compass@Google
- 3 Jahre und 10 Monate, Apr. 2016 - Jan. 2020
Regional Executive Development Chef
Compass@Google
- 2 Jahre und 10 Monate, Juni 2013 - März 2016
Patron / Küchenchef
Baarcity Restaurant, Baar
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2012 - Mai 2013
Executive Head Chef
Mövenpick Hotels & Resorts
- 9 Monate, Juni 2011 - Feb. 2012
Gebiets Verkaufsleiter
Menu System / St.Gallen
Zuständigkeitsbereich; ZH / ZG / SZ / LU / NW / OW / UR
- 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2011
IFK Fachlehrer
Gastro Formation Weggis
- 7 Jahre und 11 Monate, Apr. 2003 - Feb. 2011
Exec.Küchenchef, Stv. Geschäftsführer
Opernhaus Zürich AG
Mitverantwortlich für Komplette Gastronomie im Opernhaus Zürich mehrere Restaurants, Bars, und Events bis 1000 Personen
- 2000 - 2003
Exec. Küchenchef / F&B Manager
Parkhotel Zug
Ausbildung von Paul.F. Janssen
- 1984 - 1988
Hotelerie und Gastronomie
HHFS Höhere Hotelfachschule Heerlen (NL)
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Niederländisch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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