Pedro Miguel Silva
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Pedro Miguel Silva
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2019 - März 2020
General Manager
Gee's Restaurant & Cuckoo Sushi Club, Zermatt, Switzerland
- Responsible for all operations department in order of all different running businesses; two Cocktail Bars, Live Music, two distinguished Restaurants and a Night Club - New Hires, Departments Training Plans, Purchases, Deliveries, Floor Management, Sales & Budget control, General Operations Management
- 5 Jahre und 9 Monate, Mai 2013 - Jan. 2019
Operations Manager / Bar Manager / Qualified International FOH Trainer
Hard Rock Cafe International
- Responsible for all Floor shift Operations, Shift Management, Sales & Budget control, Daily sales and Operations Reports, Health and Safety shift control and Shift Staff Management - All Bar department Management; Purchases; Deliveries; Beverages Costs control and optimization;Sales, Budgets and Wastes control; Beverages suppliers & brands Negotiations; New Hires
Sprachen
Portugiesisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Italienisch
C1 (Fließend)
Deutsch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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