Peggy Meilke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peggy Meilke
- Bis heute 11 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2013
Ernährungswissenschaftlerin im Studentenwerk Halle
Studentenwerk Halle
Weiterentwicklung des Ernährungsmanagements - Beachtung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und der Verbraucherschutzregelungen, der Lebensmittelsicherheit und der Gefahrenabwehr (HACCP), Umsetzung und Begleitung von Zertifizierenden, Prüfung von Rohstoffen, Dürchführung spezieller Schulungsmaßnahmen, Weiterentwicklung des Hygienemanagements
- 4 Jahre, Sep. 2009 - Aug. 2013
Qualitätsmanagement - Rohstoffe
Klemme AG
Durchführung von Lieferantenaudits risikoorientierte und lebensmittelrechtliche Prüfung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien Lieferantenbewertung
Ausbildung von Peggy Meilke
- 2002 - 2009
Ernährungswissenschaften
Martin-Luther-Universität
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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