Peter Astleithner

Analyse, Entwicklung und Verbesserung der bestehenden Prozesse Organisation und Strukturen-Entwicklung Strukturen Entwicklung für den internationalen Handel Masterplanerstellung Ermittlung von Kennzahlen für DB Verbesserung Verbesserung von Produktionsprozessen

Strategische Unternehmensentwicklung, Führung und Leitung als COO den Standortes Sollenau (AT) in der Wewalka Gruppe, Umstrukturierung und Neuorganisation des Führungsmanagements, Verantwortung für die operativen Bereiche (Betriebsleitung, Produktion, Technik, Lager/Logistik, Projekt Management, Qualitätsmanagement) 400 Mitarbeiter, Führung und Leitung als CEO den Standort Celldömölk 110 Mitarbeiter (HU) , Planung und Umsetzung der Produktion für den Bereich der Frischteige

Führung und Leitung des Standortes Sollenau, Verantwortung für die operativen Bereiche (Produktion, Technik, Lager/Logistik, Qualitätsmanagement) Schulungsabteilung, Lohn & Personalverrechnung, IT und Auftragserfassung, 340 Mitarbeiter, Kosten und Budgetverantwortung, Strategische Ausrichtung der Firma und Expansion, Aufbau und Entwicklung einer effizienten und wirtschaftlichen Produktion, Planung und Umsetzung von Gebäudeerweiterungen, Planung und Umsetzung von zusätzlichen Produktionslinien

Strukturen und Organisationsentwicklung für die Bereiche Produktion, Technik und Lager/Expedit, 280 Mitarbeiter, Kosten und Budgetverantwortung, Transfers der Backwaren Produktion zum Standort Celldömölk (HU), Einführung und Umsetzung von IFS, Aufbau eines Kennzahlensystems und Berichtswesen, Investitionsplanung, Personalplanung, Umsetzung einer Budgetplanung auf Basis einer Kostenstellenstruktur

Abstimmung von Projekten mit der Geschäftsleitung, Verantwortung aller vier Produktionsabteilungen (Weiß- und Schwarzbäckerei, Konditorei, Mühle), Kostenverantwortlich für Personal – Rohstoff und Anlagen, Führungsverantwortung für 700 Mitarbeiter

Führungsverantwortung für 230 Mitarbeiter, Optimierung des laufenden Produktionsablaufes, Qualitätsverantwortlicher, Kontrolle der Produktionsvorgaben und Umsetzung, Personaleinsatzplanung, Sicherheits- und Hygieneunterweisung, Qualitätsbesprechung, Informationsaustausch mit Verkauf und Produktion (Planung von Aktionen und Neuentwicklungen)

Entwicklung neuer Produkte, Austesten bestehender bzw. neuer Rohstoffe, Einführung der neuen Produkte an den jeweiligen Produktionslinien, Ausbildung von bis zu 30 Bäcker und Konditor Lehrlingen jährlich

Entwicklung neuer Produkte, Austesten bestehender bzw. neuer Rohstoffe, Einführung der neuen Produkte an den jeweiligen Produktionslinien, Einführung von TK Produkten sowie Schulung und Betreuung des Verkaufs-Personales auf Filialbacköfen