Peter Kohlen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Kohlen
- Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2020
Mitgründer & Geschäftsführer
Pointchamp GmbH
- Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2018Strandhotel Duhnen I Aparthotel Kamp
Hoteldirektion / Revenue & Marketing
- 3 Jahre und 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2018Strandhotel Duhnen I Aparthotel Kamp
Sales & Marketing Manager
- 5 Jahre und 1 Monat, Juli 2009 - Juli 2014
Bistroleiter
Kamp's - Bistro Lounge Bar
Personalverantwortung, Überwachung des F&B-Bereiches, Gästebetreuung, Beschwerdemanagement, Veranstaltungsverkauf, Erstellung von Speise- & Getränkekarten, Dienst- & Urlaubspläne, Bestellwesen, Wareneingangskontrolle, Rechnungskontrolle
A-la-Carte Restaurantservice, Betreuung von Bankett-Veranstaltungen
Ausbildung von Peter Kohlen
- 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2020
Data Science
Bitkom Akademie in Kooperation mit IOM | Steinbeis-Hochschule Berlin
Analyse und Management, Datenbestand, -zugriff und -verwaltung; Vertiefung Data Engineering, Datenströme, IT-Architekturen; Analysetechniken, Statistikmethoden und prädiktive Analytik; Visualisierung und Kommunikation von Analyseergebnissen
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2017
Tourismus & Hospitality
IST-Hochschule für Management
Revenue Management als Managementkonzept; Preisdifferenzierung, Dynamic Pricing und Kapazitätssteuerung Beratung von privat geführten Hotels, Hotelketten und Hotelkooperationen; Projektmanagement
- 1 Jahr und 9 Monate, Juni 2013 - Feb. 2015
Tourismus & Hospitality
IST Fernstudiuminstitut
Betriebswirtschaftslehre, Personalmanagement, Hotelbetriebswirtschaftslehre, Hotelmarketing, Yieldmanagement, Veranstaltungsmanagement, Sales Management
- 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Hotellerie
Strandhotel Duhnen
Klassische Ausbildung in allen Bereichen eines 4-Sterne Superior Hotels
- 2 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2005
Hauswirtschaft
Berufsbildende Schule III, Stade
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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