Peter Kulczak

Angestellt, Küchenleiter, Klinikum Nürnberg Nord
, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

25 jährige Führungserfahrung
Keine Angst vor Veränderung
Kollegialer Führungsstil
Leitung von Küchen mehr als 1500 Essen
Projektarbeit
Reorganisation von Großküchen
Schulung der Mitarbeiter
Erfahrung Healthcare
Klinikverpflegung
Schul- und Kindergartenverpflegung
Qualitätsmanagement
Krankenhauscatering
Erfahrung in Seniorenverpflegung
Umgang mit Warenwirtschaftssystemen

Werdegang

Berufserfahrung von Peter Kulczak

  • Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Sep. 2023

    Küchenleiter

    Klinikum Nürnberg Nord

  • 2 Monate, Juli 2023 - Aug. 2023

    Küchenleiter

    Big Misunderstanding

  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2021 - Juni 2023

    Leiter Zentralküche, Essen auf Rädern und Catering

    AWO Bamberg Kreisverband Stadt und Land eV

  • 5 Jahre und 3 Monate, Juli 2016 - Sep. 2021

    Küchenleiter

    Klinikum Bayreuth GmbH

  • 4 Jahre und 2 Monate, Mai 2012 - Juni 2016

    Gastronomieleiter Klinikum Bayreuth GmbH

    WISAG Catering GmbH & Co. KG

  • 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2012

    Küchenleiter

    NOA Noris Arbeit GmbH Stadt Nürnberg

  • 6 Monate, Mai 2011 - Okt. 2011

    Fachbereichsleiter Catering

    Lattemann & Geiger KDS Süd

  • 6 Jahre und 1 Monat, Apr. 2005 - Apr. 2011

    Küchenleiter

    Sozial-Servicegesellschaft des BRK

  • 4 Jahre und 3 Monate, Jan. 2001 - März 2005

    Bereichsleiter Catering

    Dussmann Service Deutschland GmbH

  • 5 Jahre und 6 Monate, Juli 1995 - Dez. 2000

    Betriebsküchenleiter

    Dussmann Service Deutschland GmbH

Sprachen

  • Deutsch

    -

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