Peter Meister
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Meister
- Bis heute 11 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2014
Berater für Gastronomie und Hotellerie
Peter Meister
Gastronomischer Berater
- 4 Jahre und 5 Monate, Nov. 2009 - März 2014
Food & Beverage Manager
Grand Hotel Esplanade Berlin
F&B Abteilungsleiter
- 1 Jahr und 11 Monate, Dez. 2007 - Okt. 2009
Cigarrensommelier/Gastgeber
exklusive VIP- Road-Show mit Cigarren durch Deutschland und EU-Länder begleitet
- 3 Jahre und 2 Monate, Nov. 2004 - Dez. 2007
Gastronomischer Leiter/Serviceleiter
TCBlau-Weiss Berlin Saison/ParkInn danach Verkauf des Unternehmens
- 5 Jahre und 4 Monate, Juli 1999 - Okt. 2004
selbstständig
Peter Meister KG
- 5 Jahre und 7 Monate, Dez. 1993 - Juni 1999
Betriebsleiter /F&B Direktor
Deutsche Interhotel/ Besitzer Guttman/Gröhnke
- 4 Jahre und 5 Monate, Juli 1989 - Nov. 1993
Restaurantleiter/Betriebsleiter
Hotel Intercontinental Berlin 5*( u.a. 1* Restaurant)
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 1984 - Juni 1989
Hauptgeschäftsführer Unternehmen mit 80 Mitarbeitern
Bierpinsel GmbH
Hauptgeschäftsführer
- 5 Jahre und 1 Monat, Aug. 1979 - Aug. 1984
Haupt-Geschäftsführer 3er Restaurants mit 150 Mitarbeitern
Hotel Palace 5* Berlin
Der GM (Herr K. Stiehle) des Hotel Palace hat einen Betrieb zu gekauft (Bierpinsel) und mich dort als Hauptgeschäftsführer eingesetzt. Ich habe gemeinsam mit meinem Team die Umsatzzahlen in kürzester Zeit fast verdoppelt!
- 5 Monate, Feb. 1979 - Juni 1979
Chef de rang/Saison
Gourmet-Restaurant Boettner München 1* Gault-M
Chef de rang
- 6 Monate, Aug. 1978 - Jan. 1979
Chef de rang/Saison
Restaurant La Mer München Top 10 Restaurant in Deutschland 1* Gault-M.
Chef de rang
Ausbildung von Peter Meister
- 3 Jahre und 2 Monate, Juli 1975 - Aug. 1978
Restaurantfachmann/Koch
Städt. Hotel-Restaurant Luisenburg/ Hotelfachschule Pegnitz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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