Peter Rupprecht

Planung und Realisierung von Investitionen aus den Bereichen Prozess- u. Versorgungstechnik Implementierung und Optimierung von Produktionsverfahren Optimierung der Produktion Gewährleistung der Betriebssicherheit und Funktionsfähigkeit aller produktions- und energietechnischen Einrichtungen Qualifizierung / Validierung von Anlagen, Prozessen u. Steuerungen (inkl. Erstellung von SOP’s und Schulung der Mitarbeiter)

Technischer Mitarbeiter in der Kronenbrauerei GmbH Offenburg (geringfügige Beschäftigung, begleitend zur Arbeitssuche) ---------------------------------------------------- Praktika in der Kronenbrauerei GmbH Offenburg und im Badischen Winzerkeller eG in Breisach (Eigeninitiative, begleitend zur Arbeitssuche) Schwerpunkt der beruflichen Weiterqualifikation: Aneignung von brau- und kellereispezifischem Fachwissen

Gewährleistung der Betriebssicherheit und Funktionsfähigkeit aller produktions- und energietechnischen Einrichtungen. Projektierung von Maßnahmen zur Energieeinsparung (z. B.: Abwärmenutzung mittels eines Schichtenspeichers) Planung und Realisierung von Investitionen im Bereich Produktion (z. B.: Anbau eines Kühl- und Kommissionierbereichs, Realisierung einer zeitkritischen Kühlung für pasteurisierte Endprodukte)

Gesamtkoordination aller Fertigungsabläufe (inkl. Produktions- u. Budgetplanung) Verfahrens- und Produktoptimierung (z. B.: Aufbau eines QS-Systems, Reduzierung der Pasteurisationszeit von Fruchtaufstrichen, Untersuchung des Kristallisationsprozesses bei der Aufbereitung von Honig, Reduzierung von Verlusten) Organisation des Bereichs Technik (Planung und Überwachung der technischen Budgets, Instandhaltung, Anlagenbau)

Gewährleistung der Betriebssicherheit und Funktionsfähigkeit aller produktions- und energietechnischen Einrichtungen Optimierung und Rationalisierung der Produktionsabläufe Packmitteloptimierung und -standardisierung Definition und Realisierung von Einsparungspotentialen im Bereich Versorgungstechnik Leitung der Abteilung Technik u. Verpackung; in Personalunion (inkl. Budgetverantwortung)

Neuprodukte-Entwicklung: Herstellung von sterilisiertem Flüssigkaffee in Dosen, Extrusion von Grünkaffee und Snackartikeln, (Verfahren: Extraktion, Aroma-Destillation, Eindampfen, Sprühtrocknung, Extrusion) Unterstützung der Nestlé-Werke: Optimierung der Textur eines Knabbergebäcks (Sarotti, Berlin), Reduzierung der Emission von Räucherprozessen (Herta, Herten), Personelle Unterstützung bei Kampagnenfertigungen, Bedienung der Produktionsanlagen (Unifranck, Ludwigsburg).