Peter Trögl
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Trögl
- Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit März 2018
Geschäftsführer
Piet‘z Restaurant
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2017 - Feb. 2018
Planung Selbständigkeit
Name noch offen
- 2 Jahre und 8 Monate, Juni 2014 - Jan. 2017
Maître / Sommelier
Romantik Hotel Chalet am Kiental
- 4 Jahre und 2 Monate, Apr. 2010 - Mai 2014
Sommelier
Relais & Châteaux Hotel Fischerzunft
Wein- und Speisenservice; Beratung der Gäste bei der Weinauswahl; Weinabsprachen für Bankettveranstaltungen; Wein- und Spirituoseneinkauf sowie sonstige Bestellungen; Pflege der Weinkarte und des Weinkellers (inklusive Inventur); Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs; Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- 7 Monate, Aug. 2009 - Feb. 2010
Stellvertretender Restaurantleiter / Sommelier
Das Tegernsee (Hotel Bayern)
- 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2009
Stellvertretender Restaurantleiter / Sommelier
Hotel & Restaurant Steinburg
- 9 Monate, Okt. 2008 - Juni 2009
Berufliche Auszeit / Reisen
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- 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2005 - Sep. 2008
Sommelier
Hotel & Restaurant Kronenschlösschen
Ausbildung von Peter Trögl
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1999 - Juli 2002
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Türkisch
Grundlagen
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