Philipp Hegar
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp Hegar
- Beratung der Küchen im Gebiet - enge Zusammenarbeit mit dem Endkunden und Fachgroßhandel - Schaffung von Netzwerken im Kundenkreis und Küchenplanern - CRM-Maßnahmen - Vorführungen der Großküchentechniken in Showküchen - Messebesuche und Wettbewerbsbeobachtungen
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2009 - Juni 2011
Student
Staatliche Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie
- 2 Monate, Juni 2008 - Juli 2008
Sous chef
Impacts Catering
Verantwortung für die VIP Skybox zur Fusßball EM auf dem Rathausplatz Wien
- 6 Monate, Nov. 2007 - Apr. 2008
Chef de Partie Entremétier
Hotel Zürserhof
- 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2007
Chef de Partie Entremétier
Restaurant Bracu
- 8 Monate, Okt. 2006 - Mai 2007
Chef de Partie Gardemanger
Restaurant Herzog
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2006
Commis Tournant
Restaurant im Schloss Neuweier
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2001 - Aug. 2004
Ausbildung zum Commis de cuisine
Hotel - Restaurant Schlegelhof
Ausbildung von Philipp Hegar
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2009 - Juni 2011
Hotellerie und Gastronomie
Staatliche Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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