Pierre-Hadrien HELBECQUE
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Pierre-Hadrien HELBECQUE
- Bis heute 2 Monate, seit Apr. 2025
Hotel Manager
The Carlyle, A Rosewood Hotel
- 3 Jahre und 10 Monate, Juli 2021 - Apr. 2025
Director of Food & Beverage
Hôtel de Crillon - A Rosewood Hotel
- 2 Jahre und 5 Monate, Feb. 2019 - Juni 2021
Director of Food & Beverage
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
- 11 Monate, März 2018 - Jan. 2019
Managing Director
Restaurant du Parc des Bastions, Geneva
- 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2016 - Feb. 2018
Food & Beverage Consultant
Consulting
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2015 - Jan. 2016
Director of Food & Beverage
Grand Hotel Kempinski Geneva
- 3 Jahre und 6 Monate, Aug. 2011 - Jan. 2015
Assistant Director of Food & Beverage
Grand Hotel Kempinski Geneva
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2010 - Juni 2011
Assistant Food & Beverage Manager
HILTON Tokyo
Acting Head of Department from April 2010 to June 2011
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2007 - Jan. 2010
Assistant Food & Beverage Manager
RAFFLES Grand Hotel d'Angkor, Siem Reap
Acting Head of Department from April 2009 to January 2010
- 9 Monate, Jan. 2007 - Sep. 2007
Restaurant Manager-Fine Dining Restaurant Le Grand/Bar Manager-The Conservatory
RAFFLES Grand Hotel d'Angkor, Siem Reap
- 2003 - 2006
Chef de Rang in the gastronomic restaurant and room-service
Hotel - Private Club SAINT JAMES, Paris
Extras and a three-week contract
- 2002 - 2006
Commis Waiter
Restaurant LAURENT (2 Michelin stars), Paris
Extras
- 7 Monate, Jan. 2005 - Juli 2005
Food & Beverage Management Trainee
THE PENINSULA, Bangkok
- 6 Monate, Apr. 2002 - Sep. 2002
Front desk agent – cashier at Front desk agent – cashier
PRINCE DE GALLES, Paris (The Luxury Collection - Starwood)
- 5 Monate, Apr. 2001 - Aug. 2001
Supervisor at the restaurant « Chez Colette »
SOFITEL Minneapolis, USA
- 1 Monat, Aug. 2000 - Aug. 2000
Culinary-Service Commis
Restaurant « La Dune aux Loups », Le Touquet, France
One-month internship in food & beverage operation, sharing time between cooking and waiting activities
Ausbildung von Pierre-Hadrien HELBECQUE
- 2003 - 2006
Hospitality
Ecole Hôtelière de Lausanne
Human Ressources
Hospitality
Ecole Hôtelière de Paris (E.H.P.) - Lycée Jean Drouant, France
Rooms Division-Marketing
Sprachen
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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