ROI SALOMON CHEKAM KAMTE

- Mise à profit des periode calmes pour prèparer les ingredients nècessaire à la preparation des plats. -Preparation à l avance de tout ce qui peut l'etre:épluché et émincé les légumes ,reduit les sauces ,granit les fonds de tarte ,et realiser aussi des plats simples entre autre potages ,dessert. - Aide aux chef pour la preparation et le dressage des plats en accordant une grande attention aux details et la presentation. - Prise de la temperature des congellateur et frigo aux heures indiquer

-Lavage et épluchage des fruits et légumes ,pesée des ingredients, reduction des sauces. - Aide á la reception et au rangement des alignments dans les chambres froides et dans la les réserves. - Nettoyage et désinfection des plans de travail et de la vaisselle. - Entretien de la cuisine apret chaque usage.