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Dr. Raffael Osen

Angestellt, Stellvertretender Bereichsleiter Food & Sensory Science, A*STAR Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI)
Singapur, Singapur

Fähigkeiten und Kenntnisse

Abteilungsleitung
Produktentwicklung Pflanzenproteine
Extrusion Food & Feed
Texturierung pflanzlicher Proteine
F&E-Kooperationen
Spin-off von Forschungsprojekten
Internationale Kooperationen
Aquafeed
Reststoffnutzung
Netzwerk Lebensmittelindustrie und Forschung
Fleischalternativen
High protein foods
Projektleitung
Projektakquise
Teamleitung
Lebensmitteltechnologie
Process Development
Auslandserfahrung
Personalführung
Strategieentwicklung
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Raffael Osen

Ausbildung von Raffael Osen

  • 7 Jahre und 1 Monat, Aug. 2010 - Aug. 2017

    Lebensmitteltechnologie

    TU München

  • 7 Monate, Mai 2007 - Nov. 2007

    Food- and Biotechnology

    Assumption University, Thailand

    http://www.biotech.au.edu/index.php/en; English coursework and labwork; Subjects: Fermentation technology, microbiology, biodegradation and biomaterials

  • 6 Jahre und 2 Monate, Apr. 2004 - Mai 2010

    Lebensmitteltechnologie

    Rheinische Friedrich-Wilhems-Universität Bonn

    http://www.ilt.uni-bonn.de/

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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