Raffaele Muzzi

Angestellt, Geschäftsführer,Koch,Chef de Service, Restaurant Baarerhof Pizzeria in Zug
Innerschweiz, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Faire Preise
Degustations Möglichkeiten der Arctic-Velvet Produ
Flambieren/Kochen vor dem Gast
Chef de service
Maître d'hotel
Sommelier

Werdegang

Berufserfahrung von Raffaele Muzzi

  • Bis heute 12 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2012

    Geschäftsführer,Koch,Chef de Service

    Restaurant Baarerhof Pizzeria in Zug

    Geschäftsführer des Restaurants Baarerhof Pizzeria Costa Smeralda in Zug

  • 8 Monate, Feb. 2012 - Sep. 2012

    Koch / service

    Althusbar Zug

  • 2010 - 2011

    Direktor / Koch

    Gasthaus zum Sand Kerns

  • 2004 - 2010

    Wirt / Koch

    Restaurant Engel Holzhäusern

  • 1991 - 2004

    Wirt / Koch

    Riccardo's Casa della Pasta im Tenniscenter Bösch

  • 1990 - 1991

    Wirt / Koch

    Tennis Club Lido Luzern

  • 1988 - 1990

    Aide du Patron

    Gourmet Restaurant Ponte Vecchio

  • 1987 - 1988

    Chef de Service

    Hotel Krone Sarnen

  • 1985 - 1987

    Chef de Service

    Hotel Pax Montana Flüeli Ranft

  • 1984 - 1985

    Chef de Service

    Hotel Cabana Gstaad

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Grundlagen

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