Raffaele Zarbo

Kaufmännische Leitung des Airline Caterings Deutschland im DO & CO Konzern. Die Sparte des Airline Catering in Deutschland umfasst die Standorte Frankfurt, München, Düsseldorf, Berlin, sowie die Flughafen Loungen der Emirates in Frankfurt, München und Düsseldorf. Insgesamt sind in dem Bereich ca. 550 Mitarbeiter beschäftigt.

Kaufmännische Verantwortung für das Airline Catering Deutschland im DO & CO Konzern. Die Sparte des Airline Catering in Deutschland umfasst die Standorte Frankfurt, München, Düsseldorf, Berlin, sowie die Flughafen Loungen der Lufthansa in Frankfurt und der Emirates in Frankfurt, München und Düsseldorf. Insgesamt sind in dem Bereich ca. 500 Mitarbeiter beschäftigt.

Geburt des zweiten Kindes / Familienzeit Tiefes einsteigen in den Bereich der Investitionsmöglichkeiten Autodidaktisches erlernen von HTML, CSS und Javascript Erwerb des Motorradführerscheins Längerer Auslandsaufenthalt (Rundreise durch Italien) "Akku aufladen" für neue Herausforderungen

Aufbau von vier Unternehmen in der Veranstaltungsbranche In der Spitze 20 Mitarbeiter beschäftigt Jedes Jahr Umsatz-Wachstum im Zweistelligen Bereich Hauptaufgaben: Controlling, administrativer Bereich, Marketing, Personalwesen, planen und durchführen von Veranstaltungen Licata Catering (Privat- und Business-Catering) S&R Gastro Rent (Geschirrverleih) 99 Windows Eventlocation (Hochzeitslocation) Licata Bar Events (Mobile Cocktailbar)

Im Controlling zuständig für die Ausländischen Töchter, Wochenbericht, Monats- und Jahresabschluß, Sonderauswertungen jeglicher Art etc.

Zuständig für das Controlling im F&B Bereich, Personalverantwortung über 12 Voll- und Teilzeitkräfte, Erstellung Dienstpläne, Inventuren, Überwachung des täglichen Geschäfts etc.

Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie. Ausbildung zu einer Führungsposition in einem Systemgastronomischen Betrieb, daher wurden alle Positionen im Betrieb durchlaufen, wie z.B.: Restaurant, Küche, Einkauf, Administration.

Schwerpunkt Controlling