Raik Suarez
Bis 2013, Sous Chef, Fleming´s Deluxe Hotel Wien City (Wien)
Wien, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Raik Suarez
8 Monate, März 2013 - Okt. 2013
Sous Chef
Fleming´s Deluxe Hotel Wien City (Wien)
9 Monate, Juli 2012 - März 2013
Sous Chef
Weibel 3 (Wien)
6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012
Chef de Partie
Freiraum (Wien)
9 Monate, März 2011 - Nov. 2011
Sous Chef
Kulinarium 7 ( Wien)
1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Chef de Partie
Freisitz Roith ( Gmunden)
5 Monate, Nov. 2009 - März 2010
Chef de Partie
La Mazana (Wien)
1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2008 - Nov. 2009
Demi Chef de Partie
Palais Coburg ( Wien)
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2007 - Juli 2008
Demi Chef de Partie
Weibel 3 ( Wien)
11 Monate, Mai 2006 - März 2007
Entremetier
Hotel Sonnenspitze (Erwald in Tirol)
1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2005 - März 2006
Entremetier
Hotel Saalbacherhof ( Saabach, Hinterglem)
5 Monate, Okt. 2004 - Feb. 2005
Patisserie
Café Bernhard in Bischofshofen
7 Monate, Apr. 2004 - Okt. 2004
Alleinkoch
Panorama Restaurant Kult in Bischofshofen
6 Monate, Nov. 2003 - Apr. 2004
Gardmanger/ Patisserie
Metzgerwirt St. Veit im Pongau
5 Monate, Juni 2003 - Okt. 2003
Gardmanger/ Patisserie
Sibergasse St. Johann im Pongau
9 Monate, Okt. 2002 - Juni 2003
commis de cuisine
Hotel Hartenfels Zug bei Lech Vorarlberg
4 Monate, Juli 2002 - Okt. 2002
commis de cuisine
Hubertus ( Filzmoos, Salzburg)
3 Jahre und 1 Monat, Juni 1999 - Juni 2002
Lehrling
Zwilling Resort Abtenau
praktische Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Raik Suarez
3 Jahre und 1 Monat, Juni 1999 - Juni 2002
Gastronomie
Berufsschule Obertrum
Ernährungslehre, Küchenhygiene, Zubreritung von Speisen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen