Dipl.-Ing. Rainer Fürderer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rainer Fürderer
- Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2015
Fachmitarbeiter Projekte / Prozesse
Coop Genossenschaft Schweiz
Inbetriebnahme eines neuen Produktionsstandorts, Umsetzung einer bestehenden und gleichbleibenden Produktqualität, Verfahrensoptimierungen der Abteilungen Feinbäckerei und Konditorei, Erarbeitung und Umsetzung neuer Verfahrenstechnologien, Prozessoptimierungen und Kostenreduktion in der Produktion
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2013 - Apr. 2015
Projektmanager
Aromatic Marketing GmbH
Projektleitung und Umsetzung von kundenspezifischen Anforderungen, Backvorführungen und Demonstrationen von Produkten, Erarbeitung und Umsetzung von Vermarktungs-und Präsentationsstrategien
- 3 Jahre und 6 Monate, Feb. 2010 - Juli 2013
Produktentwickler
Hiestand Schweiz AG
Produktentwicklung von marktgerechten Backwaren und Feingebäck
- 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2009
Produktentwickler
Fa. Hügli Nahrungsmittel GmbH
- 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2009
Weiterbildung Projektmanagement Fachmann (GPM)
CBM Bildung und Managementberatung GmbH
- 5 Jahre und 11 Monate, Nov. 2002 - Sep. 2008Harry-Brot GmbH
Produktentwickler / Lebensmitteltechnologe
zentrale Produktentwicklung, Produktbetreuer in den Betrieben, Einführung neuer Produkte, Produktoptimierungen,Produktpräsentationen, Einführung IFS
- 4 Jahre und 4 Monate, Juli 1998 - Okt. 2002
Produktentwickler / Lebensmitteltechnologe
Kampffmeyer Food Service GmbH
Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Anwendungstechnik, Produktoptimierungen,Vertriebs-und Kundenberatung
- 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 1997 - Juli 1998
Produktentwickler / Lebensmitteltechnologe
TPM Pralinen- & Schokoladenmanufaktur GmbH
Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Ausbilder
- 4 Jahre und 11 Monate, Mai 1992 - März 1997
Studentische Hilfskraft
Bahlen KG
Studentische Hilfskraft in der Produktion
- 5 Monate, Okt. 1994 - Feb. 1995
Praktikant
Institut für Getreideverarbeitung GmbH
praktisches Studiensemester
- 10 Monate, Nov. 1988 - Aug. 1989
Konditor
Vollkornbäckerei-Konditorei Backstern GmbH
Herstellung von Biobackwaren
- 1 Jahr und 8 Monate, März 1987 - Okt. 1988
Konditor/Patissie
AMK Berlin GmbH
Herstellung von Konditoreibackwaren und Baverage
- 2 Monate, Dez. 1986 - Jan. 1987
Konditor
Konditorei-Bäckerei Burgstaller
Herstellung von Backwaren
- 6 Monate, Juni 1986 - Nov. 1986
Konditor
Konditorei & Bäckerei Büns
Herstellung von Biobackwaren
- 2 Jahre und 3 Monate, März 1984 - Mai 1986
Konditor
Chr. Storz Schokoladenfabrik
Herstellung verschiedener Schokoladenmassen
- 8 Monate, Aug. 1983 - März 1984
Konditor
Cafe´Martin
Herstellung von Konditreierzeugnissen
Ausbildung von Rainer Fürderer
- 4 Jahre und 3 Monate, Apr. 1992 - Juni 1996
Lebensmitteltechnologie
Technische Fachhochschule Berlin
Getreide-und Süßwarentechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Grundkenntnisse indonesisch
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