Rainer Haaré
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rainer Haaré
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015
Regionaler Küchenleiter
Mephisto consult GmbH
- 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2011 - Mai 2014
Bereichsleiter Catering
AWO Carenet GmbH
Verantwortung für strategische Entwicklung des Bereiches Catering im Unternehmen. Sicherstellung der qualitativ hochwertigen Versorgung von täglich 1.600 Essenteilnehmern. Budget Verantwortung Personalverantwortung für 50 Mitarbeiter/innen Entwicklung und Implementierung alternativer Darreichungsformen im Seniorenbereich
- 7 Jahre und 10 Monate, März 2003 - Dez. 2010
Betriebsleiter, Projektleiter, Gebietsleiter
Apetito Catering B.V. & Co. KG
Budget- und Personalverantwortung
- 9 Jahre und 6 Monate, Sep. 1993 - Feb. 2003
selbstständiger Gastronom
"Gaststube im Bienenmuseum" Weimar
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 1992 - Aug. 1993
Koch
"Gasthof zum Hecht" Fehraltorf / Schweiz
- 2 Jahre und 6 Monate, März 1990 - Aug. 1992
stellvertretender Küchenleiter
"Ratskeller Weimar"
- 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 1988 - März 1990
Koch
"Offiziershochschule Zittau" NVA
- 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 1985 - Nov. 1988
Koch
"Ratskeller Weimar"
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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