Ralf Helmbrecht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Helmbrecht
- Current 5 years and 9 months, since Oct 2020
Betriebsleiter
An Guadn - FJ Catering GmbH
- 3 months, Apr 2020 - Jun 2020
Sachgebietsleiter Bäckerei
LSG Sky Chefs München
- 12 years and 1 month, Mar 2008 - Mar 2020
Betriebsleiter
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co KG
Verantwortlich für die Bereiche Bäckerei, Feinbäckerei, Konditorei, Snack, Versand, Logistik und Technik
- 9 years and 5 months, Oct 1998 - Feb 2008
Produktionsleiter Konditorei & Snack
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co KG
Verantwortliche für die Produktionsbereich Konditorei und Snack
- 5 years and 8 months, Jan 1993 - Aug 1998
Betriebsleiter
CFC GmbH, München, Deutschland
Belieferung von Cateringunternehmen wie LSG, Gate Gourmet, LTU,... mit frischen Backwaren und Rohkosterzeugnissen.
- 9 months, Apr 1992 - Dec 1992
Chef de Partie Konditorei
LSG Sky Chefs, München
- 3 years and 2 months, Apr 1989 - May 1992
Chef Patissier
Darmstadt
- 1 year and 1 month, Apr 1988 - Apr 1989
Chef Patissier
München
- 7 months, Jul 1987 - Jan 1988
Master Pastry Cook
Sydney, Australien
Saisonstelle
- 6 months, Dec 1986 - May 1987
Chef Patissier
Finkenberg, Österreich
Saisonstelle
- 6 months, Apr 1986 - Sep 1986
Patissier
Quiberon, Frankreich
Saisonstelle
- 2 years and 3 months, Feb 1984 - Apr 1986
Chef Patissier
Montreux, Schweiz
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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